Meniul Saptamanii cu produse de sezon – Ianuarie 2022 (1)
Asa cum deja v-am obisnuit, meniul saptamanii il organizez pe zile tematice si incerc sa includ mereu cat mai multe ingrediente de sezon. Astfel, nu doar ca ne bucuram de produsele fiecarui anotimp, ci asigur si o mai mare varietate a meniului si, nu in ultimul rand, construiesc un meniu prietenos si cu bugetul.
Sezonul rece poate parea dificil din acest punct de vedere, dar avem in continuare multe optiuni sanatoase si ieftine. Radacinoasele, cruciferele, cartofii, alaturi de „boabe” sunt o sursa extraordinara de nutritienti pentru aceste luni.
Va las mai jos sugestiile pentru aceasta saptamana si sper sa va ajute si pe voi in constructia propriului meniu!
Luni – PRAZ – Supa de inimi de curcan cu galuste de faina
Marti – VARZA ROSIE – Pulpe de pui la cuptor cu legume si varza rosie
Miercuri – CARTOFI – Cartofi wedges cu piper Cayenne
Joi – FASOLE – Chilli vegetarian cu fasole si bulgur
Vineri – PASTARNAC – Supa de pastarnac cu cimbru si seminte de floarea soarelui
