Biscotti in doua culori
Am mai facut eu biscotti in trecut dar nu mi-au placut cum au iesit. Abia de aceasta data am reusit sa ii fac pe gustul meu si desi extrem de crocanti, au fost deliciosi langa o cana de cafea sau lapte cald. Pregatiti doua aluaturi:...
Friptura de porc cu sos de ciuperci si cardamon
Reteta asta m-a cucerit iremediabil. Atat de delicata, atat de cremoasa si eleganta incat ai zice ca se obtine numai prin eforturi supraomenesti si e nevoie de o delicatete neasemuita. De fapt este simpla si rapida si are nevoie de 2-3 ingrediente alese mai cu...
Porc in sos de smantana cu mustar si mere
Va marturisesc ca in ziua in care am pregatit aceasta reteta plecasem la drum cu total altceva in gand. Urma sa fie ceva pregatit la tava, rumenit bine, cu mere taiate de jur imprejur si ulterior stropit cu un sos gros de mustar. Dar se...
Porc cu legume in sos iute
De la o vreme am zile de lenevie curata in bucatarie si atunci apelez la o reteta improvizata de acest gen: fie cu porc sau cu pui, iute, dulce sau acrisoara, mereu cu orez. Mi se pare cea mai rapida modalitate de a pregati o...
Cookies cu unt de arahide si dulceata de macese
Continuand seria celor 7 metode de a face cookies , azi va prezint favoritele mele. Ingrediente: 200 grame de fainaun praf de sare150 grame de zahar150 de grame de unt de arahide2 linguri unt2 ouaesenta de vaniliedulceata de macese Framantati aluatul si eventual adaugati un...
Mozzarella marinata in ulei de masline cu rozmarin
Daca nu sunteti inca siguri ca tot ce e mai bun in viata este simplu, va prezint o gustare fabuloasa prin simplitate care mi-a amintit de placerea de inmuia painea in ulei de masline condimentat si de a o insoti cu o branza usoara si...
Tort cu mascarpone
Tot un soi de cheesecake, dar parca reteta asta le intrece detasat pe celelalte. Crema de mascarpone este atat de pufoasa si de aromata incat nu te mai saturi. Si frisca bogata de deasupra este un adevarat pacat ;)) Aveti nevoie de 150 g biscuiti...
Promisiune
Ati simtit vreodata ca vi se leneveste mintea si vi se tocesc rationamentele? Ei bine, eu m-am lenevit in ultima vreme si am ajuns sa ma complac intr-un soi de rutina gospoderesc-antreprenoriala care insa m-a facut sa ma indepartez de bunele mele obiceiuri intelectuale. Blogul...
Paine impanata cu mozzarella si leurda
Cu aceasta reteta simpla si rapida veti simti din plin gustul de primavara si va veti bucura insutit ca iarna grea a trecut si leurda incepe sa rasara. Aveti nevoie de: 200 gr Mozzarella Bocconcino de la Lactitalia2 legaturi de leurdaaproximativ 500 grame de paine...
Aperitiv colorat cu branza Caciotta
Va marturisesc ca eu abia la varsta asta am gustat branza care sa fie exact pe sufletul meu. Imi placea telemeaua, tinuta peste noapte la desarat in apa si apoi unsa pe paine prajita. Puteam manca in nestire citind carti in bucataria bunicii. Dar de...