Queen Victoria Soup – supa tradionala englezeasca
Victima a lucrurilor auzite despre Anglia, nu am prea multa incredere in bucataria lor. De aceea nu am fost foarte entuziasmata cand am inceput sa prepar aceasta supa, dar cum se intampla adeseori omului plin de prejudecati, s-a dovedit ca m-am inselat amarnic si nu...
Dressing cu parmezan
Reteta aceasta am gasit-o zilele trecute pe site-ul Pioneer Woman, un site pe care il urmaresc cu mult drag de multa vreme. De cand am vazut reteta am stiut ca si eu o s-o fac cat de curand posibil pentru ca am intuit cat este...
Macaroane cu branza romanesti
Daca saptamana trecuta va aratam cum se fac macaroanele cu branza in stil american, m-am gandit ca ar fi cazul sa fac dreptate si macaroanelor noastre cu branza romanesti, mai ales ca nu le mai gustasem de ani buni de zile. Cumva, nu stiu cum,...
Friptura de pui cu sos cremos de ciuperci
De ceva vreme am descoperit ca pot obtine cu cuptorul acelasi efect ca la prajitul in tigaie, doar ca este mai sanatos (nu folosesc atat de mult ulei!), este mai usor de lucrat si aragazul meu nu arata mizerabil doar dupa o friptura. Asa am...
Desert usor cu mascarpone si capsuni
Un desert foarte usor de facut si foarte racoros, ideal pentru zile calduroase de vara sau dupa o masa copioasa (gratar in cazul nostru :D). Asamblarea lui dureaza 20 de minute si dupa cateva ore de tinut la frigider aveti un desert gata de servit....
Supa-crema de cartofi cu zucchini si curry
Ingrediente 1 ceapa 1 morcov 1/2 ardei 4-5 cartofi albi cateva buchete de broccoli 1-2 zucchini 2 catei de usturoi 1 lingurita chimen 2 lingurite curry 2 linguri unt sare In oala in care veti prepara supa topiti untul si caliti in el ceapa, morcovul...
Tort de ciocolata cu mascarpone si capsuni
Acest tortulet este pentru toti cei care vor ceva elegant si de efect, dar nu vor sa piarda ore intregi de munca si de pregatiri. In plus este atat de usor si de delicat, nu are nimic din “greutatea” torturilor pline de creme. Din punctul...
10 idei pentru micul-dejun
1. Patratele cu ovaz 2. Pasta de mei 3. Pogacele cu afine 4. Cereale si salata de fasole verde 5. Sunca in stil florentin6. Granola7. Scones8. Pancakes cu ricotta si portocale 9. Muffins cu usturoi si parmezan 10. Omleta italiana cu zucchini si mozzarella
Muffins cu usturoi si parmezan
Ingrediente 500 gr de faina drojdie 1 lingurita sare 1 lingurita zahar 1 lingurita praf de usturoi 1/4 lingurita piper apa ulei 1 ou 100-150 gr parmezan Pregatiti mai intai ingredientele.Dati pe razatoare branza si dizolvati drojdia cu apa calduta si zahar. Amestecati restul de...
Balmos
Sinteza a tot ce e mai bun la un moment dat intr-o stana, balmosul exprima ospitalitatea ciobaneasca si ideea de sarbatoare. (Radu Anton Roman) Sunt nenumarate retete de balmos. Diferentele sunt foarte multe si eu azi va propun o varianta mai usor de facut in...