Friptura de porc in stil mexican cu cartofi natur
Friptura de porc, la gratar sau in tigaie in casa, este un ingredient irezistibil langa o salata proaspata de vara. Asa ca nu va sfiiti sa o folositi si sa fiti cat mai inventivi cu putinta in ceea ce priveste marinata si veti avea la...
Cartofi cu mascarpone si verdeata
Cartofiorii acestia sunt incredibili! Mai ca nu ma mai puteam satura sa ii privesc cat sunt de frumusei si de rumeni in farfurie, cu mascarpone (neasteptata combinatie, nu?) topit gingas si imbracand cartofii intr-o hainuta cu modele delicate de grasime si din loc in loc...
Prajitura condimentata
Iata o prajitura mai ciudata si cu un gust neobisnuit. Totusi, pentru cei dispusi sa experimenteze, veti descoperi o prajitura interesanta si gustoasa. Ingrediente 100 grame de unt200 gr zahar4 oua100 grame lapte100 grame melasa450 grame faina1/2 lingurita sare1/2 lingurita praf de copt2 lingurite scortisoara1/4...
File de peste cu rosii si ciuperci
Aceasta este una dintre retetele mele preferate pentru peste pentru ca scoate pestele din monotonie si imbina o gramada de gusturi si ingrediente diferite. Desi pare ceva complex de fapt este o reteta foarte simpla si rapida. Ingrediente: file de pestecateva feliute de rosii1 conserva...
Meniul Saptamanii 29 iunie – 4 iulie
Luni – Kentucky Burgoo Marti – Supa-crema de cartofi cu zucchini si curry Miercuri – Balmos Joi – Porc in sos cremos de vin Vineri – Sote de mazare cu pui si morcovi Sambata – Gnocchi cu spanac si ricotta Duminica – Friptura la cuptor...
Biscuiti cu cafea
Aceasta reteta de biscuiti simpli si eleganti ii apartine celebrei Emily Luchetti si cu siguranta se incadreaza in stilul ei celebru de a prepara dulciurile. Adevarul este ca si pe mine m-au uimit biscuitii acestia prin simplitatea lor si ma intrebam in timp ce ii...
Mousse de ciocolata cu menta
Un desert de vara foarte rapid si gustos care astampara poftele si celui mai mare dependent de ciocolata. Putine ingrediente, timp de lucru scurt si eleganta rezultatului fac din mousse-ul cu ciocolata un desert pe care nu il puteti ignora in zilele de vara calduroase....
Pui taranesc
Adeseori ajungem sa calatorim culinar in cele mai indepartate si exotice locuri, sa utilizam cele mai nestiute ingrediente si ignoram ceea ce avem acasa. Si nu, bucataria romaneasca nu se rezuma doar la mancarea grasa a omului care munceste toata ziua si are cum sa...
Oua in purgatoriu
Iata o reteta italiana (Uova in Purgatorio) care m-a cucerit complet! Daca deja va plac pastele cu sosuri italiene, presarate din plin cu parmezan, va propun sa uitati de paste si sa lasati doar niste oua sa se balaceasca intr-un sos foarte aromat. Ingrediente putin...
Friptura la cuptor cu cartofi aromati
Desi iubesc cartofii la cuptor cu friptura, de cele mai multe ori imi dau seama ca pot deveni plictisitori. De aceea trebuie sa le adaugam o aroma deosebita. Si daca de obicei carnea este cea rasfatata in tava, marinata si condimentata in cele mai fanteziste...