Paine rapida din faina integrala
Pentru aceasta saptamana m-am gandit sa va prezint o reteta rapida de paine cu faina integrala. Ingrediente 175 gr faina integrala150 gr faina alba2 lingurite zahar1/2 lingurita sare1 pliculet drojdie1 lingura uleiaprox 150-170 ml apa calduta (mai multa daca o cere aluatul) Masurati faina si...
Vinul saptamanii: Parellada San Valentin 2009, Torres
Daca tot ne apropiem de perioada anuala dedicata bombardamentului hormonal cu inimioare si sarutari de maini (plecand de la nou-sositul Sfant Valentin, pana la 1 si 8 Martie), ne-am gandit sa contribuim si noi la aceasta campanie recomandand un vin creat special pentru acest tip...
Cotlet de porc din Jimbolia
Am decis ca printre atatea retete trebuie neaparat sa strecor si cateva retete traditionale – fie ele romanesti sau straine – pentru ca nu strica sa invatam sau sa ne amintim cum se mai gatea pe vremuri. Din experienta de pana acum am constatat ca...
Friptura de porc glazurata cu sos de mere
Azi va prezint o reteta care nu promitea cine stie ce, dar care s-a transformat intr-o masa absolut delicioasa si foarte eleganta. Nu e prima oara cand pregatesc friptura de porc asezonata cu mere, dar de obicei le aruncam in tava langa friptura, taiate pe...
Degustare Prajituri Marocane
Dupa o scurta pauza de inceput de an revenim cu un nou eveniment Cu Ama in Bucatarie! 🙂 Impreuna cu Camelia (cameliaminisan.blogspot.com) am pus la cale un eveniment cu totul deosebit, o degustare de prajituri facuta in pasi de dans. O vom avea invitata speciala...
Tocanita usoara de pui
Aceasta reteta are la baza o tocanita traditionala din sud-estul SUA – Brunswick Stew. Am inceput sa gust tot mai mult tocanitele americane pentru ca imi place combinatia de ingrediente si faptul ca cer multe legume. Puteti de exemplu sa faceti o comparatie si cu...
Vinul saptamanii: Cuvee Alexandru, SERVE
Cuvee Alexandru, SERVE- recomandat de vinul.ro Astazi se implineste o saptamana de cand ne-a parasit Contele Guy Tyrel de Poix, proprietarul SERVE Ceptura. Pentru cei care au descoperit compania mai tarziu, cand numele sau deja nu mai ridica semne de intrebare, S.E.R.V.E. inseamna Societatea Euro-Romana...
Chifle cu mascarpone
Din acest weekend am decis sa ma angajez intr-o provocare (cu mine insumi 🙂 ) si sa coc macar in weekend o paine. Spun asta pentru ca deseori, si probabil nu este doar cazul meu, prefer sa aleg varianta mai usoara a painii cumparate si...
Burta gravidei
De la inceputul sarcinii am avut o obsesie: burta! Cumva, nu stiu cum, s-a format in mintea mea ideea ca marimea burtii asigura sanatatea bebelului ascuns inauntru. Asta este, unele sinapse sunt primitive!Si dai si masoara, fotografiaza si compara, urmareste de aproape cresterea. Am pozat...
Pateu din ficatei de pui
Motivul pentru care m-am apucat sa fac pateu de casa este dublu. In primul rand imi place pateul de magazin, dar nu il mananc din cauza conservantilor si a gandului ca habar nu am ce e de fapt in pasta aia. Apoi, in al doilea...