Paine suedeza
Nu va pot spune exact de unde am aceasta reteta. Am notat-o in anii trecuti intr-un caiet si urmand exemplul caietului de retete al bunicii am omis sa citez sursa. Totusi cred ca ma veti ierta si veti lua doar ce e mai bun, mai...
Toasturi cu branza
Eu una ador branza topita. Nu branza topita din comert, cu gust de plastic, ci branza de calitate topita la diverse temperaturi. Calda si moale, sa o vad cum se intinde. Si daca e sa fie topita, apoi atunci sa fie cat mai multa. Din...
Oua gratinate
De cand am descoperit cat de bune sunt ouale la cuptor nu ma mai satur sa le incerc in diverse combinatii. Asadar iata o noua varianta foarte gustoasa! Ingrediente oua piept de pui rosii cateva frunzulite de marar sare, piper putin ulei Pregatiti un vas...
Oua in purgatoriu
Iata o reteta italiana (Uova in Purgatorio) care m-a cucerit complet! Daca deja va plac pastele cu sosuri italiene, presarate din plin cu parmezan, va propun sa uitati de paste si sa lasati doar niste oua sa se balaceasca intr-un sos foarte aromat. Ingrediente putin...
Tort Daria
Azi a venit pe lume Daria si ii dorim sa aiba o viata fericita, sa fie mereu cu zambetul pe buze si sanatoasa!Ne-am gandit cu drag azi si la ea si la mama ei si dupa ce tata ne-a anuntat venirea ei pe lume, am...
Queen Victoria Soup – supa tradionala englezeasca
Victima a lucrurilor auzite despre Anglia, nu am prea multa incredere in bucataria lor. De aceea nu am fost foarte entuziasmata cand am inceput sa prepar aceasta supa, dar cum se intampla adeseori omului plin de prejudecati, s-a dovedit ca m-am inselat amarnic si nu...
Salata cu telemea de oaie si macris
Primavara aceasta am inceput-o in forta, cu multe si variate salate. Totusi, pana acum, aceasta salata mi s-a parut cea mai reusita si cea care mi-a picat cel mai bine. Este acrisoara, satioasa si (desi nu este inscrisa in vreo carte de bucate traditionala) as...
Salata de primavara cu verdeturi si mozzarella
Asa o sa imi amintesc de aceasta primavara – cu aceasta farfurie de salata. Am folosit: o legatura ceapa verdeo legatura leurdajumatate de ardei gras rosu2 oua fierte tari100 gr de mozzarella Bocconcino de la Lactitaliaulei de masline Nu am folosit nici un codiment ascuns...
Tort cu mascarpone
Tot un soi de cheesecake, dar parca reteta asta le intrece detasat pe celelalte. Crema de mascarpone este atat de pufoasa si de aromata incat nu te mai saturi. Si frisca bogata de deasupra este un adevarat pacat ;)) Aveti nevoie de 150 g biscuiti...
Omleta italiana cu zucchini si mozzarella
Omleta italiana cu zucchini si mozzarella Acest mic-dejun a fost o surpriza incredibila. M-am trezit de dimineata cu pofta de ceva bun si am incropit aceasta omleta coapta la cuptor care este atat de colorata, de delicata si de bogata incat iti tine de...