Salata de somon
Salata asta am alcatuit-o dintr-o nevoie elementara: aveam paine calda, crocanta si imi trebuia ceva la care sa se potriveasca. Atunci am dechis frigiderul si am facut urmatoarea combinatie. Am fiert cateva oua – 2 de gaina si vreo 6 de prepelita. Dupa ce au...
Sunca in stil florentin
Daca vreti un mic dejun deosebit, iata o solutie rapida gasita in revista Good Food. Aveti nevoie de cateva felii de sunca pe care le asezati intr-un vas termorezistent. Peste el adaugati spanacul – eu am folosit spanac congelat pe care l-am dezghetat initial la...
Supa-crema de conopida
Toate ca toate, dar eu una nu ma mai satur sa incerc diverse combinatii de supe-creme. Si asa am ajuns sa incerc o supa de conopida cu multe lactate si fara carne. Mai intai fierbeti 1 kg e conopida (2 pungi de conopida congelata) si...
Desert cu mere
Din pacate nu mai stiu unde am gasit reteta asta. Parca in Bucataria pentru toti, dar nu as baga mana in foc. Oricum delicoasa reteta. Incepeti mai intai cu stratul de mere: razaliti 1 kg de mere, amestecati cu 2 lingurite de scortisoara si 50...
Avgolemono – supa traditionala greceasca cu ou si lamaie
Uneori simt nevoia sa experimentez in bucatarie, nu pentru ca sunt satula de retetele obisnuite ci pentru ca incerc prin mancare sa descopar culturi noi. Un exemplu puternic este aceasta reteta greceasca, pentru o supa cu ou si lamaie – este neobisnuita pentru bucataria romaneasca...
Spuma de capsuni
Acesta este desertul meu preferat de primavara! Si nici ca ti-ai putea dori ceva mai bun si mai simplu de facut. Eu mereu apelez la acest desert in sezonul capsunilor, putand astfel folosi si capsunile mai putin aspectuoase, cele pe care nimeni nu le-ar manca....
Sandwich cu ou / Egg Sandwich
M-am gandit pentru azi sa va propun un sandwich cu ou, pentru ca sunt sigura ca toti ne confruntam cu mancare ramasa din belsug dupa sarbatoare. Si nu stiu la voi cum este, dar la mine mereu raman ouale.Maine multi dintre noi incep munca si...
Sandwich de curcan
Mereu am o problema dupa ce gatesc o friptura din pulpa de curcan: dupa ce am taiat felii de carne, pe os raman bucati generoase de carne – prea putine pentru o portie, prea multe sa nu ti se rupa sufletul sa le arunci.Asa ca...
Paine cu verdeturi pentru sandwich
Ingrediente: 3 cani faina1 lingura zahar1 plic drojdie uscata2 lingurite usturoi granule1-1/2 lingurite condiment ( eu am folosit Ierburi Provencale, dar puteti folosi orice combinatie doriti sau aveti la indemana)1 lingurita sare1-1/4 cana cu apa calduta1 lingura unt1 ou Painea aceasta este foarte aromata si...
Intre bundas kenyer si french toast: paine in ou
Ingrediente: paine de o zi-doua4 ouajumatate de cana de lapte1 lingura miere1/2 lgt miere1/4 lgt nucsoaraun praf de saredulceata (optional) Copil fiind am adorat traditionala paine in ou sau mai exact bundas kenyer-ul. Numele in maghiara este foarte plastic, iar painea imbracata in bundita era...