Paine frantuzeasca rapida
Era o dimineata insorita de toamna. Pregateam un mic-dejun tarziu si credeam cu naivitate ca am toate ingredientele necesare. Cu putin timp inainte insa am realizat ca nu aveam paine in casa. Si am avut la indemana aceasta reteta rapida, notata candva in trecut tocmai...
12 pasi pentru prepararea painii acasa – Tutorial
Mereu sunt intrebata detalii despre etapele prepararii painii si m-am decis sa fac un mic tutorial despre cum pregatesc eu painea, tutorial folositor mai ales celor incepatori. Ca in orice alte domenii, exista numeroase variatii, dar aceasta este procedura mea si functioneaza foarte bine! 🙂...
Paine la gratar pe frunze de podbal si placa de marmura
De cand am primit gratarul de la Grill Society am stiut una si buna: vreau sa coc paine pe el! L-am pus la incercare in tot felul de situatii, am gatit pe el de la traditionalii mici la delicatii creveti, de la fripturi,...
Paine cu lapte condensat
Reteta de paine cu lapte condensat se invarte in gramaje in jurul conservei de lapte condensat. La o conserva de lapte condensat, adaugati aceasi cantitate de lapte si faina cat cuprinde.Asta ar fi principiul de baza. Iata cum arata o reteta completa 🙂 Ingrediente o...
Chifle de foccaccia
Reteta am gasit-o mai demult pe site-ul BBC, dar am pierdut linkul catre ea. Asa ca am pastrat structura si am improvizat putin. Iata insa ce a iesit. Ingrediente 500 gr faina1 pliculet drojfieputin zahar1 lingurita sareputin uleiaprox 300 ml apa calda Puneti faina intr-un...
Paine cu usturoi
Am zis ca in weekend coacem paine, dar saptamana asta nu am apucat sa si postez in weekend. De la inceputul anului am inceput sa coc painea mai ales in casa (una dintre rezolutiile mele), iar aceasta paine mi s-a parut absolut minunata. Recunosc ca...
Paine cu rozmarin
Ingrediente 200 gr apa calduta1 pliculet drojdie1 lingura zahar1 lingurita sareputin usturoi pudra, busuioc si oregano1/3 lingurita piper2 linguri ulei de maslineaprox 300 gr faina albaaprox 200 gr faina integralarozmarin uscat pentru decorat Amestecati apa cu zaharul si drojdia si lasati cam 10 minute sa...
Painea bunicii
Bunica face paine buna. Tare buna. Si desi e de casa, e proaspata si o saptamana! Cand am sunat-o s-o intreb reteta, am constatat cu oarecare dezamagire ca nu difera de a mea. Si apoi a inceput sa imi spuna 2-3 mici secrete care fac...
Chifle cu lapte batut
O reteta gasita pe blogul Biancai pe care am incercat-o din pura curiozitate – imi place painea cu lapte si cu cea cu iaurt – si eram curioasa cum o fi si cea cu lapte batut. Rezultatul m-a surprins – nu atat pentru ca am...
Paine coapta in vas roman
Ideea de a face paine in vasul roman am gasit-o la Miha si ma bucur nespus ca am pus-o si eu in aplicare. Am folosit o reteta de baza, dar rezultatele sunt spectaculoase! Painea este foarte crocanta la exterior si pufoasa la interior. Ingrediente 500...