Toate ca toate, dar eu una nu ma mai satur sa incerc diverse combinatii de supe-creme. Si asa am ajuns sa incerc o supa de conopida cu multe lactate si fara carne.
Mai intai fierbeti 1 kg e conopida (2 pungi de conopida congelata) si cand s-a fiert o scoateti, o pasati si o introduceti din nou treptat in apa in care a fiert, adaugand si putina sare.
Separat amestecati 100 grame de smantana cu 2 galbenusuri si o lingura de faina. Adaugati si aceasta mixtura incet in supa si amestecati continuu. Mai adaugati si 50 de grame de unt.
Aceasta supa-crema se serveste imediat pentru ca altfel isi schimba culoarea.
