Ce sa faci cu un piept de pui mai tare? Il faci zdrente cubaneze! ­čÖé

Azi va invit sa gatim o reteta cubaneza de pui – Pollo Ropa Vieja

Ingrediente

1 piept mare de pui
1 ceapa
1 morcov
2-3 catei de usturoi

putin ulei
2 ardei rosii
1 ceapa mica
50 gr vin alb
100 gr sos de tomate
1  conserva porumb
putin chimen
sare si piper dupa gust

Pieptul l-am pus in slow cooker la putere maxima impreuna cu ceapa, morcovul si usturoiul si apa cat sa il acopere.
L-am lasat acolo timp de 4 ore.
Daca nu aveti un slow cooker, fierbeti puiul in jur de o ora.

Scoateti puiul si desfaceti-l in fasii cu o furculita.

Intr-o tigaie caliti usor ceapa si ardeii si adaugati peste carnea, vinul, sosul tomat, o canuta din zeama in care a fiert puiul si condimentele.

Dati in clocot si lasati sa fiarba inca 10 minute.

Serviti alaturi de orez sau salata.