Daca tocmai va utilati sau modernizati bucataria si, vizitand un astfel de magazin online, nu stiti ce sa alegeti mai intai, permiteti-mi sa va sfatuiesc ca pe primele locuri in utilarea unei bucatarii sa treceti blenderul.
In bucataria mea, cand vine vorba de tehnica moderna, probabil cel mai util accesoriu imi este blenderul!
Si nu glumesc, nu sunt vorbe goale, va voi dovedi punct cu punct in acest articol cate minunatii puteti face cu el. Eu il folosesc cel putin o data in fiecare zi. Numai azi l-am folosit de 4 ori: dimineata am facut o crema de iaurt cu fructe, la pranz o supa-crema, mai tarziu am facut o pasta de sfecla pentru o reteta noua si apoi – deja traditionalul – smoothie dinainte de culcare, ocazie cu care ascund diverse condimente sanatoase (de exemplu, turmeric sau pudra de catina), pe care copiii altfel nu le-ar accepta.
Azi aveti de unde alege cand vine vorba de modele de blendere! Gasiti aici modele pe alese, potrivite pentru orice buzunar si cu puteri diferite.
Sa trecem insa la retete si idei de utilizare. Veti gasi mai jos categorii de retete, dar si link-uri catre retete speciale.
1.Smoothie-uri
Bauture dulce, colorata, hranitoare, smoothie-ul este nelipsit din casa noastra! Iata doar cateva idei:
Smoothie cu pere
Smoothie cu lapte de cocos si afine
Smoothie cu spanac
2. Ayran sau Lassi
Lassi este o bautura de origine indiana care se face combinand iaurtul, mierea, condimente si fructe. Iar reteta pentru Ayran o gasiti aici.
3. Pateuri si creme pentru aperitive
Bruschete cu ou, avocado si ton afumat
Oua umplute
Pateu de pui
4. Dressinguri pentru salate, pesto, salsa, sosuri
Pesto cu parmezan si caju
Friptura de pui cu sos de prune
Salata de mei cu morcovi si sos verde
5.Hummus
6. Supe-crema
Aceasta este de departe categoria mea preferata, dupa cum bine stiti sunt o mare amatoare de supe-creme! 🙂
Supa-crema de morcov copt si turmeric
Supa-crema de mazare galbena
Supa crema de legume cu bacon
7. Inghetata
In lunile de vara, blenderul meu prepara aproape zilnic inghetate. Fie fac amestecul inainte si inghet in forme speciale (reteta 1 si 3), fie apelez la banane special congelate si alte fructe (uscate sau tot congelate) – reteta nr. 2,
Inghetata in 3 culori
Inghetata de banane si smochine
Inghetata cu cirese
8. Creme de iaurt sau de fructe
Combinand iaurtul cu diferite fructe in blender, obtineti o baza ideala pentru a servi cerealele de a micul dejun sau a face o gustare irezistibila cu fructe sanatoase!
3 gustari cu iaurt
Crema de banane si afine
Quinoa cu capsuni si iaurt
9. Aluat de clatite
10. Crema de miere
Crema de miere este solutia ideala daca aveti miere care vi s-a zaharisit. Cateva secunde la blender si obtineti o pasta alba, moale, numai buna de intins pe paine la micul dejun!
Bonus! Bomboane sanatoase cu nuca 🙂 – reteta aici
Wow! Ce de solutii!