Acesta este un desert rapid si gustos, un soi de upgrade la grisul in lapte 🙂

Ingrediente
1 ceasca de gris
4 cesti de lapte
4 oua
100 gr zahar
25 gr stafide
praf de sare
1 lingura pesmet
putin unt
esenta de vanilie

Puneti laptele la fiert impreuna cu vanilia si zaharul. Cand laptele sta sa fiarba, se adauga grisul in ploaie si se amesteca pana cand a fiert. Se ia deoparte de pe foc si se adauga, unul cate unul, galbenusurile, stafidele si apoi albusurile batute spuma cu un praf de sare.

Se toarna totul intr-o forma unsa cu unt si tapetata cu pesmet si se coace la cuptor cam o jumatate de ora, pana se rumeneste usor si se incheaga.
Se lasa sa se raceasca usor si apoi se serveste cu sos de fructe.

(sursa reteta – Sanda Marin, Carte de bucate)