Ciorbă de oase de porc cu tarhon, ciuperci și găluște
Ciorbă de oase de porc cu tarhon, ciuperci și gălușteIngrediente1 kg oase de porc cu bucăți de carne1 ceapă4 căței de usturoi2 frunze de dafin1 rădăcină pătrunjel1/4 țelină3 morcovi2 roșii4 ciuperci1-2 lingurițe de tarhon uscat (îl iau de obicei de aici) Pentru găluște: 200 gr...
Porc marinat in sos de ardei iute si usturoi
Pe principiul „cea mai buna leguma e porcul”, il scald in felurite marinate si scot ce e mai bun din el cand il rumenesc la gratar. Crusta inegrita nu ma sperie, ci promite arome irezistibile. Oricum in mijloc carnea ramane frageda si moale. Ingrediente carne...