10 idei de desert fara zahar
Pentru dieta noastra, a adultilor, nu m-am preocupat in mod deosebit cu consumul de zahar. Singurul pas constient pe care l-am facut a fost sa renunt la zaharul din cafeaua de dimineata si dupa cateva dimineati in care am baut cafeaua mai mult fortat, acum mi se pare ca nici nu se poate bea cu zahar.
Cu toate acestea, in dieta copiilor am incercat sa reduc cat de mult mi-a stat in puteri prezenta zaharului. Recunosc ca la primul copil a fost mult mai simplu ( de exemplu, a gustat pentru prima oara ciocolata dupa 3.5 ani, cand a primit de la un copil de la gradinita). Al doilea copil a gustat ceva mai devreme, pe la 1.5 ani, dar chiar si asa ii dau o bucatica micuta si foarte rar (o data la luna sau mai rar).
Poate datorita lor, zaharul a inceput sa se consume in cantitati tot mai mici la noi acasa. Fara sa fi pornit o cruciada impotriva lui si fara sa ma concentrez prea mult pe asta. Ocazional mai fac cate o prajitura in care adaug zahar, dar chiar si atunci ma straduiesc sa reduc zaharul cat de mult pot si sa ii gasesc inlocuitor (banane, curmale etc). Nu doar ca am observat ca nu mai cumparam zahar decat o data la cateva luni, ci si ca gusturile ni s-au schimbat. Am cumparat de curand una din inghetatele noastre preferate si nu am reusit sa o mancam, atat de dulce ni s-a parut. Obisnuiam (noi, adultii) sa avem mici gustari din ciocolata cand plecam la drum sau eram pe fuga, dar tot mai des ne pomenim ca apreciem mult mai mult gustarile fara zahar, precum cele de aici.
Iar acasa, de cele mai multe ori prefer un desert fara zahar (ca cele de mai jos) in locul unei prajituri. Nu zic ca nu mai coc prajituri cu zahar, ci doar ca ele au scazut semnificativ in frecventa. Si ceea ce ma bucura cel mai tare este ca am reusit sa obisnuiesc copiii cu dulciuri bune. Astfel incat, cand imi cer o surpriza dulce, sunt mai mult decat bucurosi sa manance o budinca de casa, o fiertura de ovaz (oricat de neapetisant suna, e una din favoritele noastre!) sau o salata de fructe.
Clatite fara gluten (aici aveti si varianta de a folosi o faina fara gluten, precum aceasta din migdale)
Inghetata de banane si smochine
Budinca indiana de orez basmati si mango
Budinca de tapioca cu cocos si mango
Incarca aceasta imagine pe PINTEREST pentru mai tarziu:
