Sunt sigura ca si voi cunoasteti foarte bine traditionala paine in ou si cel mai probabil va leaga de ea amintirea multor dimineti. Totusi, la noi versiunea populara e cea sarata si de aceea mereu a fost o tentatie pentru mine sa incerc si varianta dulce a acestei retete.
Astfel incat, intr-o buna zi am facut painea in ou dulce, cu multa scortisoara, peste care am presarat cateva fructe de padure si un fagure delicios de mere. A fost o masa rapida, delicioasa si foarte apreciata!

Ingrediente

8 felii de paine
4 oua
150 gr smantana
2 lingurite scortisoara
1 lingura zahar
putina esenta de vanilie (sau cateva bobite dintr-un baton de vanilie)
putin ulei sau unt pentru prajit

Pentru servire: fructe, miere

Taiati feliile de paine in forma dorita – le puteti lasa intregi, sa le taiati in dreptunghiuri sau chiar sa le decupati cu forme speciale de cookies.

Bateti ouale cu smantana, scortisoara, zaharul si vanilia si prajiti-le in tigaie.

Serviti calde, cu fructe la alegere si miere dupa gust!