Peste la cuptor in sos de usturoi si vin
Mi-a placut foarte mult aceasta reteta (gasita la Laura Laurentiu) pentru ca este foarte aromata si este simplu de pregatit, in plus este o varianta foarte eleganta la pregatirea traditionala la cuptor a unui peste. Ingrediente 1/2 salau taiat felii1 ceapa1 capatana de usturoi150 ml…
Vinul saptamanii – Feteasca regala Genius Loci Prince Stirbey 2007
Cea de-a doua aparitie “Genius Loci” de la Stirbey este dedicata – ca si prima de altfel – asociatiei “Genius Loci”, infiintata de un grup de producatori din toata Europa, entuziasmati de idea descoperirii specificului locului: soiuri autohtone, caracterul solului, microclimatul zonei. Comparativ insa cu...
Tiramisu Pancakes
Am vazut cu ceva vreme in urma, undeva pe internet, aceasta idee de mic-dejun elegant si mi-a ramas in minte. In cele din urma m-am pus pe treaba si am vrut si eu sa incerc cum ar fi sa combin traditionalele pancakes americane cu caracteristicile...
Granola cu fructe
Tot am mai facut eu granola, dar aceasta combinatie mi-a placut cel mai mult dintre toate si in plus fiecare lingura din acest amestec magic este incredibil de sanatoasa si iti aduce energie pentru intreaga zi. Ingredientele variza foarte mult (ca si combinatie si cantitate)...
Salata de varza rosie si alba cu sunca
Aceasta reteta am citit-o intr-o carte veche de bucate a Marthei Stewart si mi-a ramas in memorie combinatia de ingrediente. Ingrediente 1/2 varza alba1/2 varza rosie100 -150 gr sunca de porc1/2 lingurita seminte chimenulei2 catei de usturoiotet2 lingurite de zaharsare, piper Dati pe razatoare varza...
Tocanita de pipote
Ingrediente 1 caserola de pipote1 ceapa1 morcov mare1/2 ardei gras si rosu1/4 praz1 ou3 lg smantanapatrunjel verdesare, piper Caliti ceapa tocata intr-o tigaie, adaugati morcovul dat pe razatoare si caliti pana mai lasa din culoare. Adaugati apoi prazul si ardeiul si mai caliti putin inainte...
Vinul saptamanii: Davino Rezerva alb 2009
recomandat de Valentin Ceafalau, Vinul.Ro Davino Rezerva alb 2009 (Prod. Davino, alb, sec) este primul vin alb baricat de la aceasta crama. Cupajul complex de Riesling si Sauvignon Blanc a fost slefuit timp de 6 luni la baric, lucru ce a imblanzit aciditatea si notele...