Organizarea congelatorului
Pentru mine congelatorul este un ajutor esential in bucatarie. Consider ca este cea mai buna, usoara si sanatoasa metoda de conservare chiar daca ma topesc de dragul borcanaselor cu diferite compoturi, dulceturi sau muraturi.In plus eu sunt obisnuita sa fac cumparaturile rar si in cantitati…
Idei de decorare a mesei de toamna
Intr-o foarte veche carte de bucate prefata era dedicata organizarii bucatariei si a modului in care gospodina casei poate face bucataria si masa mai frumoasa. Va povestesc asta pentru ca mi-a ramas in amintire sfatul de a aseza pe masa macar o floricica, o frunza...
Cum sa depozitam corect mancarea in frigider
Am observat in decursul timpului ca putina lume exploateaza frigiderul corect sau imparte pe rafturi produsele, in functie de caracteristicile lor. Astfel, adeseori am vazut frigidere in care mancarea era depozitata neacoperita sau mancarea gatita se afla pe rafturile de jos, deasupra tronand intr-un mod...
10 ingrediente care nu-mi lipsesc din bucatarie
V-am descris mai pe larg in trecut modul in care imi organizez gatitul si cum si de ce imi intocmesc mereu meniul saptamanii. Totusi asta nu inseamna ca meniul este batut in cuie si nu ma abat de la el. Fie apare un ingredient proaspat...
Degustare Prajituri Marocane
Aseara a avut loc prima intalnire Cu Ama in Bucatarie din acest an, o degustare de prajituri marocane si europene deosebita, cu mult dans si muzica buna, organizat impreuna cu Camelia Minisan (cameliaminisan.blogspot.com). Casablancacakes ne-a oferit prajiturile, servite in trei ture – deserturi specific marocane,...
7 modalitati de a face cookies
In ultima perioada am incercat mai multe retete de prajituri si am probat mai multe feluri de a le pregati. Inainte sa incep o avalansa de retete de prajiturele, m-am gandit sa va prezint succint metodele variate de a le pregati. 1. Cookies din aluat...
Salata de pui cu masline verzi
Ador aceste salate cu carne pe care le pot da gata in cateva minute pentru ca nu au nevoie de cine stie ce planificare si in plus ma scutesc sa ma mai gandesc la garnituri. Ingrediente 1 piept de pui sau 2-3 pulpe dezosatesare, boia1/2...