Am mai gatit eu cu paste din porumb (aici reteta Salatei de ton cu pesto si paste de porumb) si am decis sa incerc si o alta varianta a gamei. Verificand date despre aceste paste, am gasit site-ul lor oficial unde m-am jucat putin, foarte amuzata, cu metoda lor inedita de a combina ingredientele cu tipul de paste. Din pacate am dat peste site dupa ce am gatit aceasta reteta si am aflat prea tarziu ca, teoretic, nu s-ar potrivi. Dar lasand teoria la o parte, in practica s-a potrivit de minune 🙂
Mai intai am inceput prin a toca partea alba a prazului si am calit-o. Am adaugat carnea de porc taiata cubulete si am lasat-o sa se rumeneasca bine.
Intre timp am tocat aproximativ 200 grame de ciuperci si le-am adaugat peste carne.
Am condimentat cu sare si piper si am stins cu pasta de tomate (bio) indoita cu apa. Am lasat sa dea in clocot si intre timp am taiat fasii subtiri partea verde a prazului si am adagat la sos.
Am servit cu paste de porumb tagliatelle corte.
