Tocana ardeleneasca de carne de porc
Paradoxal probabil cu ce vedeti de obicei pe acest blog, eu as da oricand o friptura pe o tocanita. Iar aceasta tocanita este fix genul de mancare – simpla si neaparat cu ardei si boia 😉 Mai intai se caleste in ulei ceapa si ardei…
Friptura de porc cu mustar si spanac
Pentru azi va propun o reteta simpla si rapida de friptura de porc su spanac. Incepeti prin a pregati spanacul. Eu il tai fasii si il calesc in putin ulei de masline in care calesc in prealabil putin usturoi. Condimentati cotletele de porc si prajiti-l…
Supa-crema de usturoi
Cu siguranta sunt o mare admiratoare a supelor creme. Si cand aud si de usturoi, bucuria este si mai mare. Iata deci o supa simpla, rapida si foarte aromata. Ingrediente: 5 cartofi 2 morcov 2 radacini patrunjel 1 ceapa 1 bucata de praz, 1 legatura…
Friptura de porc toscana cu ciuperci umplute
Ce vedeti aici a fost un festin al gustului inghesuit intr-o singura farfurie. Am luat o frumusete de spata de porc (care mi se pare cea mai versatila parte) am sarat-o, apoi am frecat energic pe ea rozmarinul. Apoi am presarat fulgi de chilli iute-iute…
Daring Cooks Challenge May 2009 – Gnocchi
Ingrediente: 450 g branza ricotta 2 oua 1 lingura unt sare faina pentru formare Cu o zi inainte, se pune la scurs branza. A doua zi, amestecati branza cu ingredientele si se ruleaza compozitia prin faina intinsa inainte intr-o farfurie. Nu se strange! Intre…
Friptura de porc cu rozmarin
Nu stiu de ce (nici macar eu nu imi explic!) nu am adaugat eu pana acum rozmarin pe friptura de porc. Rezultatul este incredibil si de atunci cu greu ma abtin sa nu adaug rozmarin la orice reteta cu carne de porc. Teoretic nici nu…
Fasii de pui cu fasole verde
Ingrediente: 500g piept de pui 2 catei de usturoi 50g unt 2 lg zeama de lamaie 600 g fasole verde si/sau galbena (eu am folosit amestecat) 200 g morcovi 3 linguri ulei 1 ceapa frunze de busuioc sare si piper *pentru aceasta reteta m-am inspirat…