Paine suedeza
Nu va pot spune exact de unde am aceasta reteta. Am notat-o in anii trecuti intr-un caiet si urmand exemplul caietului de retete al bunicii am omis sa citez sursa. Totusi cred ca ma veti ierta si veti lua doar ce e mai bun, mai...
Vinul Saptamanii – Saperavi 2007 – Tiflisi Marani, Georgia
Dan Silviu Boerescu, fost redactor-sef Playboy Romania, actualul om din spatele site-ului bucatarescu.ro, dar si co-autor a doua carti de vinuri, ne-a onorat saptamana aceasta cu o poveste despre un vin razboinic, oferit de vinul.ro. Saperavi 2007 – Tiflisi Marani, Georgia Cu exact trei ani...
Pui cacciatore
Reteta aceasta am gasit-o aici, dar dupa ce am mai citit despre reteta la baza ea are “mici” modificari. Daca sunteti curiosi despre reteta originala puteti citi aici mai multe despre ea, pana una alta eu va prezint aceasta varianta incredibil de gustoasa! Ingrediente 1...
Ciorba toscana de fasole boabe
Ciorba asta este extrem de simpla si usoara, cu un numar mic si banal de ingrediente. Va marturisesc ca nu aveam cine stie ce asteptari de la reteta asta, dar cand am gustat-o am fost de indata cucerita. Ingrediente 1/2 kg fasole alba boabe1 ceapa...
Vinul saptamanii – Carmenere Aromo Private Reserve 2007
Un nou star din Chile: Carmenere Aromo Private Reserve 2007 (recomandat de Valentin Ceafalau, Vinul.Ro) (Maule Valley, Chile, 13,5% vol. alc., vin roşu sec) Istoria soiului Carmenere seamana cu cea a Malbec-ului: soi obisnuit, aproape banal, in tara in care s-a nascut (Franţa) si transformat...
Atelier de paine – Boromir
Duminica a fost o zi ploioasa si rece in Timisoara. Totusi o mana de oameni au scos umbrelele si s-au aventurat pana la Pizzeria La Maria si acolo au descoperit atat de multa caldura, cruste rumene si crocante de paini aromate si mancare buna incat...
Hopul cel mare
Am trecut cu bine de primul trimestru si de mult temuta ecografie morfofetala. Bebe e bine si “perfect sanatos”, a motait cuminte la masuratori si a inceput sa dea din picioare si sa se dea peste cap abia dupa ce s-au terminat masuratorile. I-am vazut...
Idei de decorare a mesei de toamna
Intr-o foarte veche carte de bucate prefata era dedicata organizarii bucatariei si a modului in care gospodina casei poate face bucataria si masa mai frumoasa. Va povestesc asta pentru ca mi-a ramas in amintire sfatul de a aseza pe masa macar o floricica, o frunza...
Prajitura cu prune
Ingrediente 3 oua200 gr zaharesenta de vanilie200 gr de iaurt50 gr ulei1 praf de copt600 gr de fainaaprox 1/2 kg prune Pregatiti in prealabil prunele – spalati-le si taiati-le in jumate pentru a scoate samburii. Bateti bine ouale cu zaharul. Adaugati apoi iaurtul, esenta de...
Atelier de Paine
Nici nu va imaginati cat ma bucur sa va anunt urmatorul Atelier culinar pe care il organizez impreuna cu cameliaminisan.blogspot.com, mai ales ca refacem un atelier tare drag noua si participantilor: cel de framantat si savurat paine de casa! 🙂 De data asta am schimbat...