Reteta de paprikas de iepure cu mancare de dovlecei 
Descopera o reteta delicioasa de paprikas de iepure in o combinatie traditionala cu mancare de dovlecei. O masa sanatoasa si gustoasa, perfecta pentru zilele de vara. Afla mai jos cum sa pregatesti si tu aceasta reteta. 

Ingrediente si pregatire praprikas de iepure:


1/2 iepure
1 ceapa medie, tocata
4 catei de usturoi maruntiti
3 lingurite generoase de boia
frunze de dafin
cateva ciuperci pentru o aroma mai intensa
sare, piper
putin ulei 

1-2 linguri de smantana grasa
1 legatura de patrunjel verde

Instructiuni:
1. In o tigaie adanca, caleste ceapa si usturoiul in putin ulei.
2. Adauga bucatile de iepure si soteaza-le, pana au o nuanta usor rumenita.
3. Condimenteaza cu piper si boia, mai lasa putin pe foc sa lase boiaua culoare si aroma. Apoi completeaza cu apa, cat sa fie acoperita carnea de iepure.
4. Adauga frunzele de dafin si ciupercile si lasa la fiert pana cand carnea devine frageda si se poate desface cu furculita.
5. In un castron separat, dizolva o lingura de smantana grasa cu lichid fierbinte din tigaie si amestecati sa dispara complet cocoloasele. Toarna amestecul in tigaie si amesteca pana cand sosul are o consistenta cremoasa.
6. La final, presara peste mancare patrunjel verde, proaspat tocat. 

Ingrediente si pregatire mancare de dovlecei:


1 kg de dovlecei
1 ceapa tocata
3-4 catei de usturoi maruntiti
1 ardei galben, taiat cubulete
2 linguri de faina
2 linguri de smantana
1 legatura de marar proaspat

Instructiuni:
1. In o tigaie mare, caleste ceapa, ardeii si usturoiul pana devin noi si aromate.
2. Adauga dovleceii rasi si mai tine putin pe foc.
3. Presara faina peste legume si amesteca pana ai o textura cremoasa.
4. Adauga treptat apa, amestecand, pana ajungi la consistenta dorita. Mai lasa sa dea in clocot si amesteca des mancarea.
5. Potriveste la gust cu sare si putin piper, apoi adauga smantana si amesteca pana cand ai un sos catifelat.
6. La final, adauga mararul pentru o aroma mai bogata.

Serveste aceasta delicioasa combinatie cu paine proaspata, pentru a te bucura de sosul bogat si aromat!