Țelina: Campioana Economiei în Bucătărie #economieinbucatarie
Țelina: Campioana Economiei în Bucătărie#economieinbucatarie Astăzi ne concentrăm pe țelină, acel ingredient secret care poate aduce un plus de savoare chiar și într-o rețetă clasică de paste bolognese sau piure de cartofi, fără a ne goli buzunarele. Țelina este unul dintre acele ingrediente minunate care...
Alimente bogate in fibre si cum sa le incluzi in dieta ta
Alimente bogate in fibre si cum sa le incluzi in dieta taProbabil ai auzit de multe ori recomandarea de a consuma mai multe fibre si de a include in dieta ta alimente bogate in fibre.Desi cel mai cunoscut beneficiu pe care ti-l pot aduce alimentele...
Ciorba de fasole cu ciolan, carnati si galuste
Ingrediente 500 gr de fasole boabe tarcata/maro 4 frunze de dafin2 cepe2 morcovi1 patrunjel radacinatelina cam de marimea unui pumn5 catei de usturoi1 lingura de boia dulce800 gr de ciolan afumat100 gr carnatisare si piper dupa gust1 lingura de faina100 gr smantana1 legatura de patrunjel verde ...
Supa de linte cu rosii coapte
Supa de linte cu rosii coapteO supa simpla, foarte aromata, ideala pentru zilele de vara! Aceasta supa se pregateste cu ingrediente simple, pe care sigur le aveti la indemana in sezonul cald si este extrem de savuroasa si satioasa. O puteti servi la pranz, dar...
Supa de cartofi dupa o reteta germana
Supa de cartofi dupa o reteta germana Ador supa de cartofi si de cele mai multe ori o fac in varianta ei cremoasa (vedeti reteta aici), dar de aceasta data am decis sa schimb putin reteta si sa ma inspir de pe un blog scris...
Supa de fasole galbena pastai cu afumatura
Aceasta este una dintre supele care imi aminteste de copilarie si mereu ma bucur cand o fac, chiar daca o prepar in diferite versiuni. Vezi aici o versiune mai veche. De data aceasta insa, am adaugat si afumatura din belsug pentru o combinatie cat mai...
Iahnie cu afumatura de curcan
Iahnie cu afumatura de curcan Am incercat pe acest blog sa scot putin mancarurile pe baza de fasole boabe din categoria mancarurilor grele sau de iarna, si sa prezint fasolea boabe ca pe o alternativa minunate, gustoasa si economica, pentru retete potrivite oricarui sezon. Vedeti...
Ce plante aromatice am in gradina si cum se simt la noi
Cand ne-am mutat la casa, nu imi faceam mari planuri in legatura cu amenajarea gradinii. Stiam ca poate nu o sa am timp suficient sa ma ocup si nici suficienta pricepere. Intre timp am mai invatat cate ceva, dar inca din prima primavara m-am ingrijit...
Supa de pui
Cand am plecat de acasa, la facultate, stiam la nivel teoretic sa fac supa de pui. Am intrebat-o pe mama si pe bunica si stiam principiile de baza: pui carnea in apa, pui sare, spumezi, pui legume, strecori si fierbi taiteii. Simplu! mi-am zis...
Ciorba de vitel cu legume si bulgur
O vreme am tot pregatit salate cu bulgur, dar ne-am cam saturat de ele. Deh, ai casei nu s-au prea dat in vant dupa textura bulgurului. Asa ca, ramasa inca cu materie prima, am decis sa o strecor pe ici, pe colo, pe unde pot...