Supa-crema de legume cu bacon
In zilele aglomerate si grabite, cand ati vrea o supa rapida si satioasa, va recomand sa apelati la aceasta reteta. Simpla, aromata, plina de bunatati, va fi o bucurie sa o savurati. Ingrediente 5 cartofi albi 1 fir de praz 1 ceapa alba 1 telina...
Ciorba rustica de legume
Nu am mai pregatit de multa vreme o ciorba bogata de legume, dulce si aromata, perfecta pentru un pranz sau o cina usoara. Drept sa va spun, a fost si prima oara cand am pus paste in ciorba. Dar vazusem pe undeva ideea, mi-a placut...
Detectivi in nutritie – 1.Poftele
Articol scris Loredana Stefan, CHHC, consilier reeducare alimentara. Domeniu larg, care ne bantuie pe toti. Caci asta sunt de fapt, poftele: niste ganduri care nu ne dau pace si la gandul carora ne amortesc simturile, ne saliveaza gura si simtim ca TREBUIE sa cedam. Ceea...
Supa-crema de pui cu spanac
Aceasta supa de pui a fost gatita in disperare de cauza. Aveam un piept de gaina de casa batrana-batrana, care a fiert si rasfiert si tot atoasa a ramas. Cum stiam ca nu o mananca nimeni asa, am improvizat. Si a iesit aceasta minunata supa-crema....
Salata de pui cu broccoli
Aceasta salata rapida mi-a placut in mod deosebit din mai multe motive: e usoara, dar foarte satioasa si se face foarte rapid. In plus poate sta pe masa la loc de cinste, alaturi de alte mancaruri sofisticate, prin amestecul savuros de ingrediente. Ingrediente 1/2 piept...
Cartofi cu mascarpone si verdeata
Cartofiorii acestia sunt incredibili! Mai ca nu ma mai puteam satura sa ii privesc cat sunt de frumusei si de rumeni in farfurie, cu mascarpone (neasteptata combinatie, nu?) topit gingas si imbracand cartofii intr-o hainuta cu modele delicate de grasime si din loc in loc...
Salata de curcan
De sarbatori, satui peste poate de atatea mancaruri, friptura de curcan a avut trecere la prima servire dar pentru a doua zi nu mai prezenta cine stie ce interes. Si cum pacat de bunatate de carne si cum tanjeam dupa ceva mai usor, am incropit...
Ghiveci national
Reteta aceasta este foarte lunga. Nu neaparat prin procedeul de pregatire – care este extrem de simplu – cat prin lista lunga de ingrediente. Si ca sa nu mai pierd timpul, iata de ce avem nevoie: 1 kg carne de pui (eu am folosit pulpe...