Desert de mamaliga cu magiun de corcoduse si nuci
In iulie scriam pe Facebook ca imi doresc ca si in Romania sa serbam ziua nationala cu aceasi bucurie culinara cu care o fac americanii, de aceea ma bucur nespus sa particip pentru prima oara la provocarea Dulce Romanie tocmai cand serbam ziua nationala....
Tort Transfagarasan
Pentru aceasta prajitura am cerut ajutorul fanilor paginii mele de pe facebook, pentru ca nu aveam idee ce nume sa ii dau. Am primit foarte multe idei geniale, dar am ramas la aceasta varianta pentru ca mi-a placut mie cel mai mult, desi sigur...
Bomboane de nuca cu stafide
Caldura mare. Aerul e greu si fierbinte. Stam refugiate in casa, cu draperiile trase, intr-o lumina galbena. Pe ea caldura nu o sperie – vine la mine si cu pielea ei pufoasa se lipeste de mine, ii simt inca mirosul de lapte si pentru...
Amaranth cu vanilie si caise
Prima oara am luat amaranth pentru ca l-am gasit rasfoind vegis.ro si de atunci m-am indragostit de el. Il dau mai ales Nataliei, dar am inceput sa il gatesc si pentru noi si azi vreau sa va arat o reteta care poate fi adaptata si...
Mucenici moldovenesti
De cativa ani de zile imi tot propun sa fac macinicii/mucenicii, dar mereu ziua de 9 martie pare sa vina pe nepregatite. Iata insa ca in acest an m-am motivat si am reusit sa ii fac si la timp sa ii postez pe blog. Ingrediente...
Pui umplut
Am decis sa intru si eu in joc si sa fac o declaratie culinara cu ajutorul unui pui de la Agricola Bacau si sub povetele culinare ale lui Radu Anton Roman. Declaratia mea culinara este simpla! Este simpla pentru ca imi doresc o intoarcere la...
Muffins cu portocale si inima de nuca
In aceste zile geroase de iarna e nevoie de cate un desert care sa incalzeasca sufletul. Si atunci cand un aluat simplu, aromat si delicat nu ajunge, va invit sa dati crema pe o umplutura ce aminteste timid de cozonacul de Craciun, o umplutura care...
Provocare – naut & prajituri cu nuca
V-am tot povestit eu despre minunatul grup „Ama – Happiness is Homemade” de pe Facebook si despre provocarile noastre. M-am gandit ca e vremea sa va arat ce bunatati se gatesc acolo si cum experimentan diverse retete saptamana de saptamana. Saptamana trecuta am avut doua...
Prajitura cu nuca si mac
Prajitura asta isi merita subtitlul de „Prajitura cu capu-n nori”. Nu mi-a iesit nici pe departe ce planificasem: am uitat ingrediente, am inlocuit ingrediente si am si uitat sa ung cu ou!Ei bine, cam pe cand am ajuns sa bag prajitura in cuptor aproape ca...
Muffins pentru micul-dejun
Ca sa nu mai am scuze ca nu am timp de micul dejun dimineata, am inceput sa-l pregatesc cu o seara inainte. Noua egula aduce cu sine noi provocari pentru ca sunt nevoita sa gasesc noi idei pentru fiecare dimineata. Astfel am ajuns sa pregatesc...