Ovaz cu ciocolata, goji si nuca
Asa cum va povesteam si in ultimul newsletter (daca doriti sa va abonati, o puteti face aici), fac parte din categoria oamenilor care sar cu usurinta peste micul dejun si daca imi impun sa mananc de dimineata, imi e destul de greu sa mananc mare...
Guguluf Eszterházy
Guguluful Eszterházy este un var indepartat al tortului cu acelasi nume, unul dintre cele mai vestite si populare torturi unguresti. Dar daca aveti pofta de ceva dulce, o sa fiti tare bucurosi ca ati pregatit aceasta varianta! Guguluful are aluat cu nuca, crema usoara de...
Tort cu nuca, ciocolata si portocale
Acest tort, rapid si usor de facut, m-a cucerit prin aroma lui bogata si aluatul bine umezit de suc de portocale. In timp ce il mancam, il comparam cu o savarina cu alune si ciocolata 🙂 Ingrediente Pentru aluat 125 gr faina 100 gr zahar...
Prajitura cu nuca, ciocolata si zmeura
Ce spuneti de o prajitura care sa se potriveasca perfect cu o cana de lapte, intr-o seara linistita? Ei bine, aceasta este! O prajitura atat de bogata, cu arome puternice si minunate, usor de facut si de care nu te mai saturi 🙂
Superlegumele sanatatii: cruciferele
Articol scris Loredana Stefan, CHHC, consilier reeducare alimentara. E fascinant sa privesti o sectiune dintr-o legume crucifera. Varza, de pilda, este plina de frunze carnoase, valurite, ce urmeaza un traseu serpuit, insa foarte bine organizat in asa fel incat totul se strange intr-o forma...
Despre ciocolata si o reteta sanatoasa: Trufe raw de ciocolata
Articol scris Loredana Stefan, CHHC, consilier reeducare alimentara.Mmm… ciocolata! Probabil ca sunteti de acord cu mine cand spun: Ciocolata este probabil singurul aliment care merita sa fie incadrat intr-o grupa speciala. E adevarat ca nu este, dar multe dintre noi suntem de acord cu asta,...
Detectivi in nutritie: Ce ascund etichetele? Grasimile trans
Articol scris Loredana Stefan, CHHC, consilier reeducare alimentara. Zilele trecute atentia mi-a fost atrasa de un citat: ”Am intalnit inamicul si inamicul suntem noi.” Asa mi-a venit ideea acestui serial si articolul despre grasimile trans. Caci majoritatea grasimilor trans pe care le consumam sunt...
Detectivi in nutritie – 1.Poftele
Articol scris Loredana Stefan, CHHC, consilier reeducare alimentara. Domeniu larg, care ne bantuie pe toti. Caci asta sunt de fapt, poftele: niste ganduri care nu ne dau pace si la gandul carora ne amortesc simturile, ne saliveaza gura si simtim ca TREBUIE sa cedam. Ceea...
Cookies cu fulgi de ovaz, nuci si goji
De azi am o noua rezolutie (asa, de mijloc de an): din casa mea nu vor mai lipsi niciodata macar un soi de cookies sau biscuiti homemade! Am zis. Atat de simplu de fac, atat de rapid si de usor, sunt rotaiti cu atata...
Supa-crema de morcovi cu telemea de capra si nuca
Probabil ati observat in ultimul timp ca m-am „specializat” in supe-crema. Drept sa spun, e din cauza ca asta gatesc de cum ma trezesc sa fie gata pentru pranzul Nataliei, iar felul doi il mai pregatesc cand vine si sotul acasa. Iar atunci e prea...