Pui African in Sos Rosu
Sunt putine retete de influenta africana pe care le-am incercat. Cumva am fost mereu reticenta, avand in minte doar acea Africa infometata si nu prea puteam intelege ca exista o bucatarie traditionala. Evident, ca in multe cazuri de obtuzitate neintemeiata, m-am inselat amarnic, iar aceasta...
Friptura de porc in sos de vin rosu cu mere si rozmarin
Si cum mereu am iubit o friptura buna cu mere, am incercat cu maxima nerabdare si incantare aceasta minunata reteta. Aveti nevoie de cateva felii de carne de porc, pe care le sarati, le treceti prin faina si le prajiti in ulei incins impreuna cu...
Pui in sos de portocale cu rozmarin
Incepeti prin a condimenta pieptul de pui cu sare si piper. Apoi tavaliti carnea in putina faina si prajiti-o intr-o tigaie. Intre timp amestecati o ceapa taiata foarte marunt cu usturoi dat printr-o razatoare foarte fina, adaugati ghimbir, ardei iute, otet, ulei, sucul de la...
Pui dezosat cu umplutura de ficatei
Ati vazut Julie & Julia? Atunci stiti care era cea mai mare incercare- dezosarea unei rate! Cum o rata mi s-a parut prea scumpa (si daca e sa o cumpar nu experimentez pe ea) am ales sa dezosez un pui intreg. Ok, recunosc, am lasat...
Porc in sos cremos de vin
Am gatit aceasta reteta intr-o seara tarzie si nu am avut chef de pozat – si nici lumina buna :D. Dar dupa ce Dan a mancat cu pofta, m-a intrebat cand public reteta si m-a dojenit ca tocmai reteta asta m-am gasit eu sa o...
Pui in vin
Pentru reteta asta simpla si rapida (dar recomandata cand nu mai aveti de plecat cu masina!) aveti nevoie de un piept de pui pe care il tocati cubulete si il condimentati dupa gust cu piper si sare. Mai ai nevoie de 1 cana de vin...
Gyros de pui cu tsatsichi de ardei
Sa incepem cu inceputul si anume cu greseala: mi-a iesit cu prea mult sos. Dar tot raul spre bine: nu sunt neaparat adepta uscaciunii, iar sosul aromat mereu da o fragezime greu de refuzat. Apoi zau de stiam ca exista tsatsichi fara castraveti, ba mai...
Pui la cuptor cu mere, capsuni si fructe de padure
Imi cer scuze pentru absenta din ultimele zile, dar niste probleme de calculator m-au tinut suficient de ocupata cu instalari si dezinstalari. De aceea nu am avut vreme nici macar de aprobat comentarii. Si imi cer scuze si pentru moderarea comentariilor (ca tot veni vorba),...
Pangasius fript cu orez si ardei
Aveti nevoie de: orez2 ardei grasi rosii1 lingura unt 2 linguri sos de soia1 lingura sos de chili4 linguri suc de lamaie1 lingura de miere3 lingura ulei de maslinepiper asortat file de pangasius Spalati fileul, sarati-l usor si prajiti-l in ulei incins pana devine crocant....
Tocana ungureasca cu carne de porc
Ingrediente: 500 grame carne de porc300 grame carnati afumati200 grame rosii proaspete sau de conserva200 grame andrei gras1 ceapa mare200 grame smantanaboia, sare Tocati ceapa si caliti-o in putin ulei. Adaugati carnea si rumeniti-o bine. Apoi adaugati carnatii, boia de ardei si stingeti cu putina...