Pui cu legume la cuptor
Ingrediente: 200g paste 400g piept pui 2 linguri ulei 2 cepe 500 g morcovi 100 g fasole verde 100 g fasole galbena 100 g dovlecei patrunjel nucsoara sare, piper Se fierb pastele si se pregatesc legumele – se spala, se curata si se toaca. Pieptul...
Orez basmati & salbatic cu pui
Ingrediente: amestec de orez basmati si orez salbatic unt porumb patrunjel verde piept de pui condimente carne pui Se spala pieptul de pui, se condimenteaza cu condimente specifice si se prajeste pe gratar. Se lasa sa se raceasca si se toaca cubulete. Intre timp se...
Boeuf bourguignon cu taitei
Ingrediente: 80 g sunca 800 g carne de vitel 3 lg bulion 250 ml supa 2 catei de usturoi cimbru 1 foie de dafin 400 g ceapa 400 g ciuperci sare piper taitei Aceasta este una dintre retetele mele preferate, reteta pe care o gatesc...
Sufleu de macaroane cu sos besamel
Ingrediente: 300 g macaroane 100 g unt 300 g carne tocata 2 rosii tocate 1 lg frunze parunjel sare, piper cascaval Pentru sosul besamel: 6 lg faina 3 lg unt 250 ml lapte 1 ou 1 lg zahar Fierb macaroanele, le scurg si le asez...
Pulpe de pui la cuptor
Ingrediente: pulpe pui condimente (special pentru pui) usturoi cartofi lapte Dupa ce spal pulpele si le curat de eventualele urme de fulgi, ridic pielea si crestez putin carnea. In aceste gauri indes bucatele mici de usturoi. Dupa ce am terminat, trag inapoi pielea peste. Dupa...
Cartofi copti umpluti cu legume
Iata o reteta pe cat de simpla pe atat de gustoasa. Eu una cu greu ma pot opri din mancat cand acesti cartofi umpluti imi sunt in farfurie. Ingrediente: 4-5 cartofi 2 rosii 1 ardei 1 ceapa parmezan patrunjel ulei sare Alege cartofii cei mai...
Spaghete simple :)
Cand imi faceam practica in facultate pe un santier arheologic, profesoarele noastre ne-au promis ca intr-o zi ne vor gati ele reteta „traditionala” a santierului. Conditia era ca noi sa nu aflam ingredientele. La masa ne-au asteptat cu spaghete, iar in sos puteam banui rosiile...