Supa-crema de fasole cu varza de bruxelles
La noi acasa, ciorba de fasole este la mare cautare. De obicei fac ciorba de fasole cu afumatura si tarhon, fix ca in reteta data de Laura Laurentiu, dar de aceasta data nu aveam afumatura si am decis sa fac o supa-crema usoara, completand fasolea...
Vitamina B1
Vitamina B1 este una dintre vitaminte esentiale cerute de organism. Ea este solubila in apa si joaca un rol cheie in metabolism, ajutand la transformarea carbohidratilor in energie. Vitamina B1 intareste sistemul nervos, iar o deficienta se manifesta prin scaderea apetitului, oboseala si depresie. Mai...
Hummus cu alune
Citisem in trecut pe undeva de combinatia dintre alune si fasole (!) si mi-a ramas asa, ca un cui, neaparat sa incerc si eu. Zis si facut. Si a iesit o minunatie de hummus cremos si aromat, gata in cateva minute. Ingrediente 1 conserva...
Chili de curcan
Aveam in congelator un piept de curcan de casa si cautam o reteta pentru carnea acestor pasari de tara, prea atoase pentru mofturosii mei. Am decis sa incerc aceasta reteta si nu numai ca s-a mancat cu repeziciune toata oala de chili, dar am auzit...
Babgulyás
Babgulyasul este o mancare vedeta! Iar mie imi place mai mult decat gulyasul traditional, desi ia ceva mai mult timp pentru a fi preparat. Ingrediente aprox 400 gr fasole uscata carne de porc * eu am folosit de porc pentru ca la noi in casa...
Salata de fasole cu fasii de carne de porc
Acest mult asteptat soare de primavara are numeroase beneficii asupra starii mele de spirit. Inca de cand rasare il vad de pe geamul dormitorului si e o placere sa deschid larg geamurile si sa il las in casa impreuna cu aerul inca taios de dimineata....
Salata de broccoli, fasole si Pecorino
O salata rapida, satioasa si sanatoasa care poate fi servita ca atare sau ca garnitura la un pipet de pui la gratar. Combinatia este deosebita! 🙂 Ingrediente o punga de broccoli1 conserva fasole boabe1 ceapa rosiefulgi de ardeiulei de maslinesare, piperbranza maturata de oaie de...
Bruschette cu salata de fasole si rosii
Ingrediente 1 conserva boabe de fasole alba1 conserva rosii decojite (sau 5 rosii oparate si decojite)2 catei de usturoirozmarincateva felii de paine (eu am folosit paine de casa)sare, piperulei Intr-o tigaie caliti cateii de usturoi in putin ulei. Adaugati rosiile decojite si tocate, impreuna cu...
Porc cu fasole si spanac
Reteta asta face parte din categoria mancarurilor pe care le-am improvizat cu ce aveam la indemana prin bucatarie si uite ca si de aceasta data a iesit o minunatie de mancare, savuroasa si consistenta. Ingrediente carne de porc – eu am folosit spata (dupa cum...
Supa Minestrone
Pe cate site-uri sau bloguri veti cauta aceasta reteta, atatea variante veti gasi. Explicatia este in fond simpla pentru ca supa Minestrone este o supa italiana traditionala care semnifica o supa bogata, cu multe ingrediente. Asadar tipul exact de ingrediente este mai putin important. Insa,...