IMG_2873

O salata rapida, satioasa si sanatoasa care poate fi servita ca atare sau ca garnitura la un pipet de pui la gratar. Combinatia este deosebita! ­čÖé

Ingrediente

o punga de broccoli
1 conserva fasole boabe
1 ceapa rosie
fulgi de ardei
ulei de masline
sare, piper
branza maturata de oaie de la Lactitalia

IMG_2865

Am fiert broccoli pe aburi – pentru a-si pastra mai bine aroma – si am desfacut cu mana buchetelele in bucati mai mici care sa poate sa se amestece mai usor cu restul de ingrediente.

Am adaugat restul de ingrediente, am amestecat si am potrivit la gust cu sare si piper.

La final am adaugat piesa de rezistenta si anume Pecorino de la Lactitalia, o branza foarte aromata, o adevarata delicatesa din lapte de oaie.

IMG_2870