Mic dejun cu ou, spanac si ciuperci
Pana de curand, nu am avut o relatie prea buna cu micul dejun. De fapt, micul dejun era cel mai adesea pranzul, pana atunci functionam pe cafea si apa. Aveam diverse scuze: ba ca aveam cursuri, ba ca mergeam la lucru, ba ca aveam copil...
Vitamine si minerale: pe cine pierdem prin gatire? & Supa gourmet de conopida cu usturoi copt
Articol scris Loredana Stefan, CHHC, consilier reeducare alimentara.Mulţi dintre noi ne punem întrebarea cât de hrănitoare este cina noastră dacă o preparăm termic.Adevărul e că majoritatea mineralelor nu sunt afectate de caldură. Fie că le prăjim, le gătim la aburi sau le fierbem, alimentele vor conţine...
Supa-crema de fasole si ciuperci coapte
O supa-crema densa si satioasa, extrem de aromata si usor de facut! Cu o baza de fasole alba, supa este aromata de ciupercile coapte cu mirodenii si rezultatul este pe cat de savuros, pe atat de neasteptat. Ingrediente 1 1/2 cana de fasole alba aprox...
Vitamina B1
Vitamina B1 este una dintre vitaminte esentiale cerute de organism. Ea este solubila in apa si joaca un rol cheie in metabolism, ajutand la transformarea carbohidratilor in energie. Vitamina B1 intareste sistemul nervos, iar o deficienta se manifesta prin scaderea apetitului, oboseala si depresie. Mai...
Frigarui cu ciuperci, chorizo si unt cu usturoi verde
Ma apucasem de pregatit gratarul si abia cand jarul era gata am realizat ca nu decongelasem nici un fel de carne. Nu radeti, se intampla si la case mai mari :)) Asa ca am fost nevoita sa improvizez urgent cu ce aveam la indemana, ca...
Salata de mei cu legume coapte pe gratar
Vine vara (mai chinuit un pic, dar vine ea) si e bine sa profitam cat mai mult si sa gatim in aer liber. Intr-una din dupa-amiezele cu soare, am pregatit pe grill-ul din curte aripioare picante si langa ele am incropit in viteza o...
Supa cremoasa de ciuperci pleurotus
Noua tare ne mai plac ciupercile si sunt foarte des prezente in meniul nostru. In ultima vreme am inceput sa consumam mai des ciupercile pleurotus, in detrimentul celor champignon. Ingrediente 4-5 litri de apa putin ulei 1 ceapa 2 ardei 2 morcovi maricei 1 radacina...
Cous-cous cu ciuperci pleurotus si spanac
Aseara am fost singura cu Natalia acasa si am ales sa pregatesc o mancare rapida, simpla si fara carne 🙂 Si asta mi-a iesit: cous-cous cu ciuperci pleurotus, spanac si ardei. Ingrediente 250 gr cous-cous 500 gr ciuperci pleurotus putin ulei 1 ceapa verde...
Ardei umpluti si inveliti in bacon
Vremea aceasta ne scoate din casa cu mic si mare si e o placere sa servim pranzul la umbra parului urias din curte, direct pe iarba, printre jucarii. Am experimentat putin cu ardeii si am obtinut aceste barcute delicioase care au disparut de indata...