Paine italiana cu parmezan
Painea asta m-a cucerit complet! Am pregatit-o intr-o dupa-amiaza tarzie si intunericul acesta de toamna m-a luat pe nepregatite. De aceea nu am reusit sa o pozez prea mult proaspata, insa ceea ce m-a surprins a fost ca a treia zi dimineata (cand am facut...
Pui cacciatore
Reteta aceasta am gasit-o aici, dar dupa ce am mai citit despre reteta la baza ea are „mici” modificari. Daca sunteti curiosi despre reteta originala puteti citi aici mai multe despre ea, pana una alta eu va prezint aceasta varianta incredibil de gustoasa! Ingrediente 1...
Oua in purgatoriu
Iata o reteta italiana (Uova in Purgatorio) care m-a cucerit complet! Daca deja va plac pastele cu sosuri italiene, presarate din plin cu parmezan, va propun sa uitati de paste si sa lasati doar niste oua sa se balaceasca intr-un sos foarte aromat. Ingrediente putin...
Gnocchi cu spanac si ricotta
Am mai facut o data gnocchi cu ricotta si de cand i-am gustat atunci tot mi-am promis ca o sa refac reteta. Dar iata ca abia acum am mai apucat sa refac aceste mici galuste delicate si le-am mai imbogatit de aceasta data cu mult...
Spaghete cu spanac si mozzarella
Aceasta este o alta reteta inventata pe loc, cu ce aveam prin casa si pe care am construit-o cu atentie, la fiecare pas adaugand ingredientele care ma incanta pe mine. Dar hai sa va povestesc si voua cum am procedat. Aveti nevoie de o mana...
Omleta italiana cu zucchini si mozzarella
Omleta italiana cu zucchini si mozzarella Acest mic-dejun a fost o surpriza incredibila. M-am trezit de dimineata cu pofta de ceva bun si am incropit aceasta omleta coapta la cuptor care este atat de colorata, de delicata si de bogata incat iti tine de...
Salata cu tortellini
Intr-o zi in care lenea este mare sau pur si simplu aveti fix 10 minute de petrecut in bucatarie, va propun sa incercati aceasta salata cu tortellini foarte satioasa. Aveti nevoie de 1 punga de tortellini (congelati)broccolirosii cherryseminte de floarea soareluiputin ulei de masline Fierbeti...
Sunca in stil florentin
Daca vreti un mic dejun deosebit, iata o solutie rapida gasita in revista Good Food. Aveti nevoie de cateva felii de sunca pe care le asezati intr-un vas termorezistent. Peste el adaugati spanacul – eu am folosit spanac congelat pe care l-am dezghetat initial la...
Friptura de porc toscana cu ciuperci umplute
Ce vedeti aici a fost un festin al gustului inghesuit intr-o singura farfurie. Am luat o frumusete de spata de porc (care mi se pare cea mai versatila parte) am sarat-o, apoi am frecat energic pe ea rozmarinul. Apoi am presarat fulgi de chilli iute-iute...
Toskanapfanne
Reteta am vazut-o la Maya si mi-a atras atentia remarca fiicei ei, care spunea despre aceasta mancare (care are un nume imposibil de pronuntat pentru mine) ca arata de parca a mai fost mancata o data :)) Intr-adevar, oricat te-ai stradui, nu poti sa ii...