Atelier de Craciun
Anul acesta tare mult am asteptat luna decembrie cu bunatati aburinde in bucatarie si decoratiuni felurite prin casa.Si pentru ca tot in acest an am cunoscut-o si pe Camelia si am inceput sa invat si eu cat de simplu poti face decoratiuni hand-made de un…
Atelier de Cozonaci ed. II
Dupa cum stiti, sambata trecuta ne-am reintalnit la Prospero pentru a framanta cozonaci cu un nou grup de participanti. Nu stim sigur ce a fost, daca pozele sau aroma cozonacilor de la prima editie care s-au dus pana in Timisoara, dar acest grup a fost...
Porc cu fasole si spanac
Reteta asta face parte din categoria mancarurilor pe care le-am improvizat cu ce aveam la indemana prin bucatarie si uite ca si de aceasta data a iesit o minunatie de mancare, savuroasa si consistenta. Ingrediente carne de porc – eu am folosit spata (dupa cum...
Biscuiti cu cereale
Ingrediente 150-200 gr faina1/2 lingurita sare1/2 lingurita praf de copt50 gr fulgi de secara50 gr fulgi de ovaz65 gr untapa cat cuprinde Amestecati ingredientele uscate si adaugati untul topit, incercand sa il omogenizati cat mai bine in aluat.Apoi adaugati treptat apa cat cere aluatul –...
Meniul Saptamanii 29 noiembrie – 5 decembrie
Luni – Salata de tortellini Marti – Salata de somon Miercuri – Pui in sos dulce de portocale Joi – Sote de mazare cu pui si morcovi Vineri – Pui la cuptor cu usturoi si mamaliguta Sambata – Pui in sos dijonez cu smantana Duminica...
Vinurile saptamanii: Syrah Corcova 2009 si Peter Lehmann Shiraz 2006
Valentin Ceafalau, Vinul.Ro Saptamana aceasta vom iesi un pic din tipare si, in loc de un vin al saptamanii, vom avea doua recomandari. Acestea sunt Syrah Corcova 2009 (producator: Corcova Roy & Damboviceanu, DOC-CMD Mehedinti, 14% vol. alc) si Peter Lehmann Shiraz 2006 (importator: Heinrig...
Prajitura cu mere si lamaie
Aceasta prajitura este si foarte simplu de facut si foarte aromata, desi integrarea marului in aluat poate crea anumite probleme cu forma, pentru ca aluatul este mult mai sfaramicios decat in mod normal. Va marturisesc ca daca imi foloseam forma din metal cred ca nu...