Biscuiti cu cereale

Ingrediente

150-200 gr faina
1/2 lingurita sare
1/2 lingurita praf de copt
50 gr fulgi de secara
50 gr fulgi de ovaz
65 gr unt
apa cat cuprinde

Amestecati ingredientele uscate si adaugati untul topit, incercand sa il omogenizati cat mai bine in aluat.
Apoi adaugati treptat apa cat cere aluatul – fulgii vor absorbi destul de mult – si framantati pana obtineti un aluat compact, legat si usor de manevrat.
Intindeti aluatul pe o suprafata usor pudrata cu faina, intindeti aluatul si decupati in forme rotunde (puteti folosi un pahar).

Puneti la cuptor pentru aproximativ o jumatate de ora.

Biscuitii sunt foarte crocanti si desi sunt simpli merg foarte bine cu branzeturi! 😉