Tocanita de pipote de gasca
De cand ma stiu mi-au placut foarte mult pipotele. Din pacate, tocanitele erau rare pe vremurile cand mancarea era pregatita din gaina/rata/gasca taiata de bunica din curte, cand savuram pipota fiarta in supa. Din fericire, acum avem ocazia sa gasim in magazine caserole cu diferite…
Cand ea are grija de noi
Ea e mica. Are ochii mari si negri. Sprancene care se incrunta adeseori. Are griji. Grijile ei incep inca de dimineata. Se trezeste devreme si cand coboara scarile il anunta deja pe Aldo ca ii va da drumul sa faca “caca si pisu”. Apoi, (nu...
Ciorba de fasole galbena pastai
Cat e vara de lunga urmaresc prin piete fasolea galbena pastai. Imi place in mod deosebit cea subtire, lunga si frageda. Fac ciorba ceasta aproape saptamanal, dar am grija sa pun multe-multe pungute cu fasolea galbena si la congelator, sa am in lungile luni...
Pizza cu branza si usturoi
De la o vreme, la inceputul fiecarei luni, alcatuiesc un calendar mai special cu activitati si sarbatori pentru Natalia. In calendarul pe luna septembrie ( pe care il gasiti aici, in caz ca aveti nevoie de inspiratie), ziua de azi este dedicata unei pizza cu...
Paine cu cartofi si ierburi aromatice
Painea aceasta este un deliciu aromat, cu o textura pufoasa, coaja subtire, care aminteste mai mult de cozonac. Eu am profitat de ierburi aromatice din gradina mea si am ales sa ma joc cu doua combinatii: pe o paine am presarat rozmarin, iar pe cealalta...
Prajitura cu prune, merisoare si scortisoara
Prunele au fost fructele-vedeta ale acestui inceput de toamna la noi in bucatarie. Si ca orice fruct cumparat in cantitati mari, mai raman cateva bucatele mai amarate si mai moi, pe care nu le vrea nimeni si care sunt perfecte pentru deserturi aromate. Si astfel...
Sufleu de zucchini
Ma bucura tare mult sa vad ca zucchini devine tot mai popular si in Romania si este crescut de taranii nostri si vandut la preturi foarte bune in piete. De aceea, in aceasta vara am gatit destul de mult cu zucchini, dar aceasta reteta simpla...