Ma zapaceste vremea asta. Incep sa gatesc pe lumina si termin pe intuneric, moment al zilei deloc fast pentru facut fotografii. Total nemultmita de rezultat, tot aman sa public….dar pana la urma ma vad nevoita sa o fac, mai ales atunci cand descopar retete delicioase.


Ca de exemplu aceasta!

Aveti nevoie de 4 felii de ceafa de porc pe care le marinati in urmatoarele ingrediente:

sucul proaspat stors de la 3 portocale
1 lingura de miere
2 catei de usturoi tocati marunt
2 linguri de ulei
1 lingura de otet de vin
1 lingurita rozmarin
sare
piper


Marinata astfel obtinuta se toarna peste carnea de porc si se lasa la rece cateva ore. Apoi se da la cuptor pana cand carnea se rumeneste si se patrunde bine in sosul de portocale.

Eu l-am servit cu o salata de cartofi cu praz si ardei.