Ingrediente

5 cotlete de porc
1 ceapa
1 lg faina
2-3 lg bulion
1 ardei
50 ml vin alb sec
150 ml supa de carne
2-3 catei de usturoi
sare si piper

Se condimenteaza cotletele si se pun intr-o tava acoperita cu folie de aluminiu si se lasa la cuptor pana cand sunt gata. Intre timp, intr-o tigaie caliti ceapa, usturoiul si ardeiul, presarati peste o lingura de faina si stingeti cu supa, vinul si bulionul. Lasati sa dea in clocot si adaugati peste cotletele de la cuptor. Lasati sa mai stea la cuptor inca in jur de 10 minute. Se servesc cu pireu. Pentru aceasta reteta m-am inspirat de la Edith.