Diversificarea – congelarea piureurilor pentru bebelusi
Sunt incepatoare in ale diversificarii, nu ma pot gandi la cine stie ce retete complexe (abia astept insa sa ajung la etapa ciorbelor cu zarzavat), ci mai degraba ma gandesc la un sistem prin care pot sa ii asigur bebelusului meu o diversitate cat mai...
Paine cu ou si mozzarella
Ingrediente 200 gr mozzarella2 oua2 felii de paineputin untpatrunjel verde sau ceapa verde1-2 linguri smantana Se bat ouale si se amesteca cu smantana si patrunjelul. Se condimenteaza cu sare si piper. Se ung feliile cu unt si se pun cu fata unsa in jos. Se...
Oua coapte in rosii
Pasiunea mea pentru ouale coapte nu putea sa nu fie sensibilizata de ideea de a coace oua in rosii. Asa ca am ales cateva rosioare mai rotunjoare si mai maruntele si iata ce a iesit! Ingrediente 5 rosii 5 oua 5 felii sunca de porc...
Tocana de peste
Este pentru prima oara in viata mea in care fac tocana de peste! Am gatit pestele in nenumarte feluri -fript sau la cupto, am facut chiar si cateva soiuri de ciorba de peste, dar nu mi-ar fi trecut prin cap sa-l fac si tocana. Asta...
Pulpe de pui la cuptor cu unt aromat
Din start recunosc ca reteta asta nu e pentru cei care au o problema cu grasimile. Totusi eu zic ca putin de unt nu a omorat pe nimeni si merita incercata! Ingrediente pulpe de pui cu piele 2 linguri de unt gras, la temperatura camerei...
Omleta in crusta de malai
Am descoperit cu ceva timp in urma pe Le Blogue Piquant o idee de omleta care m-a cucerit inca dinainte de a o fi gustat. Si cu prima ocazie am pus-o in aplicare si recunosc si eu ca, in ceea ce priveste omletele, aceasta versiune...
Friptura provensala de pui cu cimbru si usturoi
Ingrediente 1 pui intreg sare/piper 2 frunzulite de dafin 2 lingurite de cimbru uscat 4-5 capatani de usturoi 200 ml vin alb 50 ml ulei Puiul spalat si curatat il frecati cu sare si piper si il asezati in tava. Amestecati cimbrul, dafinul, uleiul si...
Tort de inghetata cu unt de arahide
Pentru ca deja s-a incalzit vremea afara si ideea de a tine cuptorul pornit minute in sir este un gand care te face sa renunti la placerea unui desert pregatit in casa, va propun o reteta de tortulet de inghetata cu unt de arahide cu...
Ulei de chilli
Eu una apreciez foarte mult mancarea picanta, dar stiu ca nu toata lumea o gusta. De aceea, am cautat solutii pentru a-mi condimenta separat mancarea si astfel am ajuns sa prepar acest ulei de chilli si sosul aferent. Ingrediente 200 gr ulei de floarea...
Omleta cu mazare, menta si pecorino
Imi spunea acum cateva zile o cititoare a blogului, dupa ce incercase o reteta pentru micul-dejun, ca a decis ca in fiecare weekend, impreuna cu cei mici, sa experimenteze cate o reteta noua pentru micul-dejun. Mi s-a parut o idee minunata si de aceea m-am...