Salata de cartofi cu carnati
Ingrediente: cartofi carnati patrunjel verde mustar otet ulei de masline sare piper Dupa ce ati fiert si racit cartofii, ii amestecati cu carnaciorii taiati feliute si cu patrunjelul verde. Apoi pregatiti vinegreta amestecand mustarul cu otetul si adaugand incet uleiul de masline, in timp ce...
Pulpe de pui la cuptor
Ingrediente: pulpe pui condimente (special pentru pui) usturoi cartofi lapte Dupa ce spal pulpele si le curat de eventualele urme de fulgi, ridic pielea si crestez putin carnea. In aceste gauri indes bucatele mici de usturoi. Dupa ce am terminat, trag inapoi pielea peste. Dupa...
Pate din dovlecel
Ingrediente: 2 dovlecei mici fierti 2 cepe tocate fin si calite 2-3 catei usturoi caliti impreuna cu ceapa 1 cartof mare fiert 1-2 lg suc de rosii 3 lg ulei optional: ardei sau seminte de floarea soarelui Dupa ce fierbeti dovlecelul (eu l-am fiert la...
Ceai de vara
Ceaiul de vara de la Fares a fost o noua dezamagire pentru mine. La preparare m-am entuziasmat: intreaga bucatarie mi s-a umplut de o promitatoare aroma de portocala.Din pacate cand a fost sa il beau, am fost cumplit de dezamagita. In primul rand culoarea nu...
Taitei cu alune
Ingrediente: taitei margarina/unt alune de padure macinate zahar sos de ciocolata Aceasta este o varianta usor adaptata a unui desert indragit din copilarie: taitei cu nuca.Doar ca in loc de nuca am macinat alune de padure. Schimbarea este surprinzator de gustoasa. Se fierb taiteii, se...
199 000 lei – Frederic Beigbeder
Prenumele meu este Octave (…). Sunt tipul care va vinde rahat. Ala de va face sa visati la lucruri pe care nu o sa le aveti niciodata. Cer vesnic albastru, gagici care nu sunt niciodata nasoale, o fericire perfecta, retusata pe PhotoShop. Imagini bibilite, muzica...
Ciorba de vitel
Ingrediente: morcovi patrunjel radacina telina pastarnac ceapa cartofi ardei carne de vitel bulion frunze de leustean Carnea se taie cubulete si se lasa molcolm la fiert cam doua ore, sa ne asiguram ca ciorba o sa fie cat mai aromata. Totusi nu uitati sa spumati...
Disgrace – J.M. Coetzee
Nu mai pot spune ca sunt straina de scriitura lui Coetzee – in ultimele luni i-am citit 6 romane – si cu cat citeam mai multe romane semnate de el, cu atat deveneam mai curioasa sa citesc Disgrace – probabil cel mai apreciat roman al...
Pate de soia
Ingrediente: 1 cana soia 20 ml ulei 1 ceapa 50 ml suc rosii sare patrunjel verde Soia se alege si se spala. Apoi se pune la inmuiat peste noapte. A doua zi il puneti la fiert in multa apa (cam 5-6 litri) si il fierbeti...
Ciulama de pui cu smantana
Ingrediente: 1 kg carne pui 1 morcov 2 cepe 1 lingura faina 1 pahar smantana ulei sare piper dafin patrunjel Rumeniti carnea in putin ulei, dupa care stingeti cu apa si lasati la fiert impreuna cu o frunzulita de dafin.Intre timp, intr-o alta tigaie, caliti...