Orez basmati & salbatic cu pui
Ingrediente: amestec de orez basmati si orez salbatic unt porumb patrunjel verde piept de pui condimente carne pui Se spala pieptul de pui, se condimenteaza cu condimente specifice si se prajeste pe gratar. Se lasa sa se raceasca si se toaca cubulete. Intre timp se...
Cartea incomoda
Inainte de a va povesti efectiv despre Map of Love de Ahdaf Soeuif, vreau sa va povestesc despre un aspect mai superficial: despre aspect. Cartea aceasta a fost tiparita intr-un mod exagerat de urias.Cele de la Polirom par mici carnetele pe langa ea, iar pentru...
Supa-crema de legume
Ingrediente: toate legumele pe care le doriti/aveti patrunjel verde crutoane sare/piper Spalati si curatati zarzavaturile si puneti-le la fiert in bucati mari – de aceea aceasta supa este comod de facut cand nu aveti chef sa tocati legume.Cand au fiert legumele le strecurati si le...
Cu pisica la veterinar
Sa ne intelegem: pisica mea este una relaxata si de un “miserupism” proverbial.Nu se sperie mai de nimic, ii ia la bataie pe cateii care ii intrerup siesta si daca vrea ea sa toarca (si vrea des!) nu o intrerup nici bombele.Si cu o astfel...
Pogacele cu afine
Una dintre cele mai savuroase moduri de a incepe ziua. Pogacelele se fac din aluatul de paine (reteta mea aici). Puteti sa faceti fie placinte pe care sa le serviti cu unt (topit), sa le umpleti cu branza si diverse verdeturi sau cu cascaval, fie...
Furie – Salman Rushdie
Salman Rushdie ne-a obisnuit cu opere de dimensiuni mari si incarcate de foarte mult misticism. Furie, al 11-lea roman al sau, publicat in 2001, nu se incadreaza in aceste tipare, devenind probabil cel mai accesibil roman al sau. Un roman cu foarte multe accente autobiografice,...
Branza cu ceapa si oua
Ingrediente: branza Fagaras (sau branza dulce si smantana) 2 oua fierte ceapa verde piper Amestecati bine branza cu smantana pana se transfoma intr-o pasta omogena. Taiati ceapa marunt si ouale in cuburi. Ouale le puteti adauga doar dupa ce ati amestecat bine celelalte ingrediente, pentru...
Ciuperci umplute
Ingrediente: ciuperci champignon proaspete rosii ardei ceapa verde morcovi cascaval ulei Aceasta este o alta reteta improvizata cu ce aveam la indemana in frigider, dupa ce am intrat in posesia unor frumoase ciuperci champignon de care imi era mila sa le toc intr-o tocanita. In...
Vecini – Suprimarea comunitatii evreiesti de la Jedwabne, Polonia – Jan T. Gross
Intr-unul din anii de facultate mi-am ales ca tema de referat situatia din Croatia dintre anii 1940-1941. Nu stiu de ce am facut asta pentru ca (recunosc cu toata sinceritatea) habar nu aveam despre ce era vorba. Pe sistemul traditional, am imprumutat cartile de la...
Salata de vara (Leto)
Ingrediente 5 rosii 3 castraveti 2 oua 1 ceapa (verde) ulei verdeata (patrunjel) Se toaca rosiile si castravetii, se fierb ouale tari si se taie cubulete.Se toaca marunt ceapa, se sareaza si se stropeste cu ulei de masline si verdeata. Pentru aceasta reteta m-am inspirat...