Ciorba de vitel cu legume si bulgur
O vreme am tot pregatit salate cu bulgur, dar ne-am cam saturat de ele. Deh, ai casei nu s-au prea dat in vant dupa textura bulgurului. Asa ca, ramasa inca cu materie prima, am decis sa o strecor pe ici, pe colo, pe unde pot...
Friptura de pui cu ierburi aromatice, lamaie, usturoi si ceapa rosie
Daca sunteti in cautarea unei retete de friptura pentru puiul intreg, care sa fie aromata si usor de facut, aceasta este reteta perfecta. De fapt, dupa puiul in lapte a lui Jamie Oliver, aceasta a devenit rapid reteta mea preferata pentru puiul intreg. Ingrediente 1...
Salata de mei cu legume coapte pe gratar
Vine vara (mai chinuit un pic, dar vine ea) si e bine sa profitam cat mai mult si sa gatim in aer liber. Intr-una din dupa-amiezele cu soare, am pregatit pe grill-ul din curte aripioare picante si langa ele am incropit in viteza o...
Supa cremoasa de cartofi
Supa aceasta am facut-o azi si initial nu am vrut sa o pun pe blog (dupa cum se vede si dupa pozele facute in graba :))), dar prietenii de pe Facebook au zis ca le-ar fi utila. Asadar, iata reteta mea simpla de supa...
Creveti in unt cu patrunjel si chilli
Ador crevetii! Visez la ziua in care as putea locui intr-un orasel la Mediterana, unde dieta mea sa fie formata cu precadere din peste, creveti si calamari proaspeti. Dar din lipsa unui asemenea paradis (profitati voi, cei ce stati pe acolo), ma multumesc cu...
Pateu de avocado cu lime
Pentru mine este mereu o provocare sa gasesc ceva nou de facut pentru micul dejun. De cand Natalia mananca doar cu noi, adica de la noi din farfurie si doar ce vede ca mancam noi (si nu e cale sa o pacalesti!), am devenit...
Cotlete ardelenesti
Aceasta este o noua reteta din cartea lui Radu Anton Roman si dupa cum spune si el, doar micile diferente si orgolii zonale au facut ca aceasta mancare sa nu se numeasca pur si simplu „papricas”. Ingrediente 500 gr cotlet de porc1-2 ardei1 ceapa mareuleipatrunjelboia,...
Meniu diversificare – 10 luni
Natalia mea creste. Va vine sa credeti ca a trecut deja de 10 luni? Mie nu! Toata ziua se plimba prin casa, merge pe piciorutele ei grasune si se tine (inca) cu manuta de pereti. A devenit extrem de articulata, „povesteste”toata ziua si purtam adevarate...
Supa-crema de pui cu spanac
Aceasta supa de pui a fost gatita in disperare de cauza. Aveam un piept de gaina de casa batrana-batrana, care a fiert si rasfiert si tot atoasa a ramas. Cum stiam ca nu o mananca nimeni asa, am improvizat. Si a iesit aceasta minunata supa-crema....
Ciorba de legume
Aceasta ciorba de legume mi s-a parut foarte satioasa, usoara si ideala pentru zile reci de toamna si iarna. Ingrediente 2-3 catei de usturoi1 ceapaputin ulei 2 morcovi1 patrunjel1/2 varza300 gr fasole verde bulioncimbrusare, piper 2 cani spanacbusuioc Se caleste ceapa, usturoiul si morcovii tocati...