Mancarea sanatoasa ieftina
Nu o data mi s-a reprosat pe blog ca gatesc cu ingrediente scumpe. Ba mai mult, cand am pus pe Facebook link catre un articol care explica de ce nu ar trebui sa consumam margarina si branza topita, multi mi-au zis ca nu au bani...
Menta, nimfa din gradina noastra – Ayran
Articol scris Loredana Stefan, CHHC, consilier reeducare alimentara. Menta este probabil cea mai cunoscuta planta aromata pe care sigur o avem in gradina sau in dulap. Beneficiile ei sunt foarte rapide si concrete si de multe ori e folosita ca remediu in disconfortul abdominal. Bogate...
Busuiocul
Articol scris Loredana Stefan, CHHC, consilier reeducare alimentara. Eu am o slabiciune pentru busuioc. Si e pacat ca noi, romanii, ii simtim aroma doar cand ne binecuvanteaza popa. Busuiocul este o planta milenara, cel mai vechi izvor istoric fiind Biblia, care atesta busuiocul crescand...
Musetelul – umilul vindecator
Articol scris Loredana Stefan, CHHC, consilier reeducare alimentara. Leacurile bunicii – plante si condimente uitate Episodul 1 – Musetelul – umilul vindecator Musetelul este probabil Cenusareasa plantelor medicinale. Foarte multi il desconsidera sau nu il iau in seama, preferand multe alte remedii mai scumpe...
Detoxifierea: Episodul IV – Quinoa cu fructe si miere & Pastrav en papillote cu legume
Articol scris Loredana Stefan, CHHC, consilier reeducare alimentara. Detoxifierea este primul pas spre o stare de bine. Iata trei motive pentru care merita sa incerci o detoxifiere blanda: * Iti reprogramezi organismul si il ajuti in tranzitia catre o alimentatie potrivita si necesara; *...
Detoxifierea – episodul III Aduceti vara in bucatarie/Gazpacho Andaluz
Articol scris Loredana Stefan, CHHC, consilier reeducare alimentara. Vara este probabil sezonul care pe care il astepti tot anul: vacanta, concediu, gradini pline de culoare. Totul suna foarte bine dar cand vine cu adevarat vara ba te doare capul, ba transpiri non stop, ba...
Detoxifierea II – Lista de cumparaturi in detoxifiere
Articol scris Loredana Stefan, CHHC, consilier reeducare alimentara. Detoxifierea e simpla atunci cand ai ingredientele necesare. De aceea din frigiderul si camara ta nu ar trebui sa iti lipseasca urmatoarele categorii:Fructe de sezon: fructe de padure, cantalup, caise, pepeni, piersici, lamai, mere, avocado, rosii, castraveti...
Detoxifierea I
Articol scris Loredana Stefan, CHHC, consilier reeducare alimentara Episodul 1 din 3 Suna cam complicat nu-i asa? Si deloc apetisant. Detoxifierea nu trebuie sa fie o perioada de incrancenare si frustari. Din contra: detoxifierea merita privita ca un prieten, ca un cadou pe care ti-l...