Cea mai simpla si rapida supa!
Supa cu mazare si galuste
Putine ingrediente, efort minim, rezultat final delicios!
Ingrediente
500 gr de mazare congelata
1 legatura de patrunjel
2 linguri de unt
2 litri supa sau 2 litri de apa + 1 cubulet bio de la dm drogerie markt (Scurtătura mea preferata, mai ales ca la noi in casa niciodata nu ramane supa! )
Sare si piper dupa gust
Pentru galuste:200 gr de faina 2 oua 100 ml de apa 20 ml ulei 1/2 lingurita sare
Am topit untul in oala si am adaugat peste mazarea congelata. Am lasat la foc mic pana cand mazarea a inceput sa se inmoaie. Am turnat apa, am pus cubuletul de legume si am asteptat pana a dat in clocot. Atunci am pregatit aluatul de galuste si le-am adaugat in supa. Cand au fiert galustele si s-au ridicat la suprafata, am luat de pe foc si am pus patrunjelul tocat. Minunat!!!