Avgolemono – supa traditionala greceasca cu ou si lamaie
Uneori simt nevoia sa experimentez in bucatarie, nu pentru ca sunt satula de retetele obisnuite ci pentru ca incerc prin mancare sa descopar culturi noi. Un exemplu puternic este aceasta reteta greceasca, pentru o supa cu ou si lamaie – este neobisnuita pentru bucataria romaneasca…
Imagini pentru o calduroasa zi de vara
*Caldarea Rosiile, Parang – 07.06.2009. Cu multumiri lui Zoli :* 🙂
Pui dulce-acrisor in sos de portocale
1 piept de pui, taiat in fasii 2 linguri sos soia 1 lingurita coaja rasa de portocala o jumatate de cana de suc proaspat de portocale 3 catei de usturoi 1 lingurita ghimbir piper 1 ardei rosu taiat fasii 1 ceapa tocata Mai intai amestecati...
Friptura irlandeza de pui cu mustar
Aceasta friptura este una specific irlandeza, gasita intr-o carte dedicata bucatariei specifice irlandeze. Incepeti prin a pregati sosul in care veti marina carnea de pui. Pentru asta aveti nevoie de sucul de la o jumatate de lamaie, 2-3 linguri de mustar frantuzesc (cu boabele intregi)...
Spuma de capsuni
Acesta este desertul meu preferat de primavara! Si nici ca ti-ai putea dori ceva mai bun si mai simplu de facut. Eu mereu apelez la acest desert in sezonul capsunilor, putand astfel folosi si capsunile mai putin aspectuoase, cele pe care nimeni nu le-ar manca....
Tocana ardeleneasca de carne de porc
Paradoxal probabil cu ce vedeti de obicei pe acest blog, eu as da oricand o friptura pe o tocanita. Iar aceasta tocanita este fix genul de mancare – simpla si neaparat cu ardei si boia 😉 Mai intai se caleste in ulei ceapa si ardei...
Friptura de porc cu mustar si spanac
Pentru azi va propun o reteta simpla si rapida de friptura de porc su spanac. Incepeti prin a pregati spanacul. Eu il tai fasii si il calesc in putin ulei de masline in care calesc in prealabil putin usturoi. Condimentati cotletele de porc si prajiti-l...