Mozzarella cu salsa de rosii
Iata o varianta extrem de irezistibila de a pregati rapid un aperitiv sau a oferi o gustare delicioasa si in cele mei toride dupa-amieze de vara. Ingrediente 200 grame de Mozzarella de la Lactitalia2 rosii1 ceapa micao mana de patrunjelcativa fulgi de chillicateva linguri de…
Supa-crema de mazare
Adeseori realizez ca noi prea ne complicam cu mancarea. Nu stiu de ce, probabil pentru ca suntem obisnuiti ca o supa trebuie sa aiba 34+ de ingrediente sa fie buna si daca nu muncesti la ea jumatate de zi atunci nici nu se poate gati....
Placinte irlandeze cu cartofi
De cate ori nu vi s-a intamplat sa faceti un pic mai mult pireu si sa fiti nevoiti sa il aruncati? Ei bine, pentru ca e pacat de el, va sugerez ca data viitoare cand se mai intampla asta sa faceti aceste mici placintele traditional...
Aripioare glazurate cu miere si menta
O combinatie excelenta pentru gratare (ca tot vine sezonul), dar si pentru o varianta de aripioare crocante facute la cuptor. Gustul este absolut deosebit fata de ceea ce suntem obisnuiti in general, iar mierea pe langa gustul dulceag, le da aripioarelor o crusta crocanta irezistibila!...
Gnocchi cu spanac si ricotta
Am mai facut o data gnocchi cu ricotta si de cand i-am gustat atunci tot mi-am promis ca o sa refac reteta. Dar iata ca abia acum am mai apucat sa refac aceste mici galuste delicate si le-am mai imbogatit de aceasta data cu mult...
Ragout de porc
Ragoût este o tocana frantuzeasca foarte veche si cu o varietate foarte bogata de versiuni. Versiuni ale ei au fost descoperite in carti de bucate incepand cu secolul al XVII-lea, ceea ce dovedeste ca este cu siguranta una dintre mancarurile frantuzesti traditionale. Caracteristica de baza...
Salata de mazare cu ricotta
Stiu ca o sa ma fac de rusine acum, dar mie de ce nu mi-a zis nimeni cat de buna e mazarea proaspata? 🙂 Am luat o punguta de mazare proaspata de la o batranica din piata si ajunsa acasa am stat ca trasnita in...