Pentru umplutura
150 gr zahar
100 gr unt de arahide
4 linguri unt
esenta de vanilie
Pentru aluat
220 gr de faina
90 gr cacao
1 lingurita bicarbonat de sodiu
1/2 lingurita sare
240 gr smantana
2 linguri lapte
esenta de vanilie
120 gr unt
200 gr zahar
2 oua
chocolate chips
Ingredientele din umplutura amestecati-le si faceti o pasta compacta.
Intr-un vas amestecati faina cu bicarbonat, sare si cacao. In alt vas amestecati smanana cu laptele si esenta de vanilie.
Intr-un al treilea vas – da, da, e o reteta cu multe vase murdare – bateti untul cu zaharul pana obtineti o pasta pufoasa si apoi adaugati ouale pe rand.
Dupa ce s-au amestecat bine si ouale, adaugati alternativ din amestecul de faina si din cel cu smantana, pana le terminati.
Puneti in formele de muffin hartie speciala si puneti 1-2 linguri de aluat. Apoi cate o biluta din pasta cu unt de arahide si completati cu inca 2-3 linguri de aluat.
La final presarati peste ele chocolate chips si dati la cuptor pentru 25-30 de minute.
Mie mi-au iesit aproximativ 20 de bucati.
