Vinul saptamanii – Cuvee Charlotte 2008
Recomandat de Valentin Ceafalau, Vinul.Ro Cuvee Charlotte (prod. SERVE, DOC Dealu Mare, sec) are toate conditiile sa fie numit un vin etalon: se evidentiaza prin calitate, mai ales printr-o constanta de la an la an, si are o traditie pe piata. Recolta 2008 (Merlot si...
Paine cu banane si ciocolata
La reteta asta visam de cateva zile, la painea calda de banane, aromata si parfumata, peste care sa torn in voie ciocolata topita. Iata cum am pus-o in practica. Ingrediente:200 gr unt250 gr zahar2 banane2 ouaesenta de vanilie400 gr faina1 lingurita praf de copt1/2 lingurita...
Retete alese pentru sarbatorile de iarna
Aperitiv colorat cu branza CaciottaCrema de branza cu nuci Frittata cu broccoli si telemea de oaieMelcisori cu pestoMozzarella marinata in ulei de maslineMuffins cu usturoi si parmezanMuffins cu telemea, ciuperci si mararPancakes cu ricotta, banane si iaurtPancakes cu ricotta si portocalePainici cu branzaPlatou aperitiv cu...
Atelier de Craciun ed. II
Pentru ca multa lume a vrut sa mestereasca alaturi de noi decoratii hand-made de Craciun, am decis impreuna cu Camelia (cameliaminisan.blogspot.com) sa mai organizam un Atelier de Craciun cu aceasi tema ca cel din aceasta sambata. A doua editie a Atelierului de Craciun va avea...
Cum sa depozitam corect mancarea in frigider
Am observat in decursul timpului ca putina lume exploateaza frigiderul corect sau imparte pe rafturi produsele, in functie de caracteristicile lor. Astfel, adeseori am vazut frigidere in care mancarea era depozitata neacoperita sau mancarea gatita se afla pe rafturile de jos, deasupra tronand intr-un mod...
Vinul Saptamanii – Cabernet Sauvignon Anima 2007
Cabernet Sauvignon Anima 2007 13,5% vol. alc., sec Intens, plăcut, elegant, cu tonuri foarte tipice şi complexe de coacăze negre, ierburi, tabac, caisă şi ciocolată neagră. O senzaţie foarte interesantă, prezentă atât în nas cât şi în gust, este cea de mentă strivită. Foarte cărnos...
Atelier de Craciun
Anul acesta tare mult am asteptat luna decembrie cu bunatati aburinde in bucatarie si decoratiuni felurite prin casa.Si pentru ca tot in acest an am cunoscut-o si pe Camelia si am inceput sa invat si eu cat de simplu poti face decoratiuni hand-made de un...
Atelier de Cozonaci ed. II
Dupa cum stiti, sambata trecuta ne-am reintalnit la Prospero pentru a framanta cozonaci cu un nou grup de participanti. Nu stim sigur ce a fost, daca pozele sau aroma cozonacilor de la prima editie care s-au dus pana in Timisoara, dar acest grup a fost...
Porc cu fasole si spanac
Reteta asta face parte din categoria mancarurilor pe care le-am improvizat cu ce aveam la indemana prin bucatarie si uite ca si de aceasta data a iesit o minunatie de mancare, savuroasa si consistenta. Ingrediente carne de porc – eu am folosit spata (dupa cum...
Biscuiti cu cereale
Ingrediente 150-200 gr faina1/2 lingurita sare1/2 lingurita praf de copt50 gr fulgi de secara50 gr fulgi de ovaz65 gr untapa cat cuprinde Amestecati ingredientele uscate si adaugati untul topit, incercand sa il omogenizati cat mai bine in aluat.Apoi adaugati treptat apa cat cere aluatul –...