Cutitul – cel mai important intr-o bucatarie
Din punctul meu de vedere, indiferent de sunteti bucatar profesionist sau amator, cutitul este cel mai important accesoriu pe care il puteti avea intr-o bucatarie. Stiu ca sunt tot soiul de ustensile mai mult sau mai putin la moda, dar ele sunt menite doar sa...
Frigarui cu ciuperci, chorizo si unt cu usturoi verde
Ma apucasem de pregatit gratarul si abia cand jarul era gata am realizat ca nu decongelasem nici un fel de carne. Nu radeti, se intampla si la case mai mari :)) Asa ca am fost nevoita sa improvizez urgent cu ce aveam la indemana, ca...
Tocana rustica de porc cu taitei cu dovleac
Ingrediente 500 gr carne de porc cuburi (eu am avut bucati de cotlet) 1 lingura untura 1 ceapa mare 2 morcovi mari 1 cana bulion 1/2 cana vin alb 1 lingurita boabe de piper 2 frunze de dafin 1/2 legatura de leustean taitei cu...
Smoothie cu capsuni, cocos si vanilie
Cei care ma urmaresc si pe Facebook stiu ca adesea fac smoothieuri. De fapt, ele au devenit gustarea noastra de dimineata pentru ca pot strecura in ele tot soiul de ingrediente care nu se consuma cu la fel de mare succes ca atare. Ingrediente 200...
Prajitura cu migdale si alune de padure
Reteta am gasit-o in cartea de bucate a Sandei Marin si m-a tentat doarte mult aluatul cu atatea alune. Si am avut dreptate pentru ca este un aluat exceptional si vi-l recomand cu caldura pentru orice tort. Eu sigur o mai repet! Ingrediente 100 gr...
Salata de mei cu legume coapte pe gratar
Vine vara (mai chinuit un pic, dar vine ea) si e bine sa profitam cat mai mult si sa gatim in aer liber. Intr-una din dupa-amiezele cu soare, am pregatit pe grill-ul din curte aripioare picante si langa ele am incropit in viteza o...
Top 10 cele mai murdare locuri din casa
Am citit zilele trecute un studiu facut in 22 de case pentru a stabili cele mai murdare locuri din casa. Si iata ce au descoperit dupa 660 de teste: Locul 10 – Tocatorul 18% bacterii periculoase, 14% mucegaiuri Ok, oarecum era de asteptat si...
Budinca de gris
Acesta este un desert rapid si gustos, un soi de upgrade la grisul in lapte 🙂 Ingrediente 1 ceasca de gris 4 cesti de lapte 4 oua 100 gr zahar 25 gr stafide praf de sare 1 lingura pesmet putin unt esenta de vanilie Puneti...
Supa-crema de sparanghel
La noi in casa e regula: la pranz avem supa 🙂 Si va imaginati ca nu pot sa fac 2-3 supe si sa le tot repet. De aceea incerc toate variantele care imi vin in minte. Astfel, am ajuns sa fac si o supa de...
Scrub de cafea si scortisoara
Mi s-a terminat de curand scrubul meu traditional cu ulei de masline si zahar si simteam nevoie de ceva noi, mai aromat, mai energizant. Astfel mi-am facut un scrub din cafea si scortisoara. Ingrediente am pus in parti egale – cafea, zahar, ulei de masline...