Enescu si hora razelor de soare si o invartita cu nuca
Urmeaza o poveste lunga. De fapt, vor fi mai multe povesti, multe poze, muzica si o reteta. O fetita tare priceputa in bucatarie si doi copii fericiti sa manance o invartita moldoveneasca plina cu nuca. Pentru inceput, pentru a crea atmosfera, va rog sa dati...
Supa cu turnatei
Supa cu turnăţei este preferata mea cand nu am timp mult, dar nici taitei in casa. Mi se pare varianta cea mai rapida si simpla, cu care nu ai nici o sansa sa dai gres – cum mai poti pati cu galustele 🙂 Ingrediente 2...
Desert de mamaliga cu magiun de corcoduse si nuci
In iulie scriam pe Facebook ca imi doresc ca si in Romania sa serbam ziua nationala cu aceasi bucurie culinara cu care o fac americanii, de aceea ma bucur nespus sa particip pentru prima oara la provocarea Dulce Romanie tocmai cand serbam ziua nationala....
Cartofi cu smantana
De data asta va prezint o retete extrem de simpla. Zau, mi-ar fi si rusine sa v-o arat, de nu ar straluci tocmai prin simplitate. Este una dintre retetele prezentate de Radu Anton Roman in cartea sa de bucate si are acel aer campenesc,...
Cornulete de Hateg
Vara si-a intrat in drepturi. Caldura este inabusitoare, s-a strecurat perfid si in cele mai racoroase cotloane din casa si ne indeamna la o lene greu de alungat. In aceste zile fierbinti am decis sa nu mai pornesc aragazul, cu atat mai putin cuptorul....
Cotlete ardelenesti
Aceasta este o noua reteta din cartea lui Radu Anton Roman si dupa cum spune si el, doar micile diferente si orgolii zonale au facut ca aceasta mancare sa nu se numeasca pur si simplu „papricas”. Ingrediente 500 gr cotlet de porc1-2 ardei1 ceapa mareuleipatrunjelboia,...
Pui umplut
Am decis sa intru si eu in joc si sa fac o declaratie culinara cu ajutorul unui pui de la Agricola Bacau si sub povetele culinare ale lui Radu Anton Roman. Declaratia mea culinara este simpla! Este simpla pentru ca imi doresc o intoarcere la...
Tapau – placinta cu branza
M-a prins de la o vreme febra gatitului din cartea de bucate a lui Radu Anton Roman. Poate este legat de faptul ca sunt in cautare de retete cat mai simple, din ingrediente traditionale, care amintesc de satul romanesc. Fara indoiala, sunt o gramada de...
Electrolux duce Passion4Cooking la nivel national
Am raspuns cu bucurie la invitatia Electrolux de a gati o reteta traditionala din Bucovina. De ceva vreme deja mi-am propus sa gatesc cat mai multe retete din cartea de bucate a lui Radu Anton Roman si de indata am deschis la capitolul despre retete...
Ciulama de pui cu ciuperci
Aceasta mancare mi se pare una dintre metodele cele mai rapide si de gustoase de a „scapa” de grija gatitului – nu numai ca ne place mult (ajuta si mamaliga :)), ca merge repede, dar este si incredibila de spornica. Ingrediente 1 ceapa mare2 conserve...