Piept de pui frantuzesc cu suc de portocale si tarhon/ French Chicken Breast with Orange Tarragon Sauce
Cum ma mai apuca pe mine cheful de a pierde vremea (cu folos zic eu) pe site-uri culinare, am dat de o serie de retete cu portocale. Prima pe care am incercat-o mi-a ridicat mai multe semne de intrebare. In primul rand eram nehotarata sa...
Friptura de porc toscana cu ciuperci umplute
Ce vedeti aici a fost un festin al gustului inghesuit intr-o singura farfurie. Am luat o frumusete de spata de porc (care mi se pare cea mai versatila parte) am sarat-o, apoi am frecat energic pe ea rozmarinul. Apoi am presarat fulgi de chilli iute-iute...
Daring Cooks Challenge May 2009 – Gnocchi
Ingrediente: 450 g branza ricotta 2 oua 1 lingura unt sare faina pentru formare Cu o zi inainte, se pune la scurs branza. A doua zi, amestecati branza cu ingredientele si se ruleaza compozitia prin faina intinsa inainte intr-o farfurie. Nu se strange! Intre...
Paine alba neagra/ Black&white bread
Aceasta paine se joaca cuperceptia noastra si suntem nesiguri daca este paine sau cozonac. Este o paine interesanta, de efect si totusi simplu de facut. Iata cum: Ingrediente:2 pliculete drojdie120 ml apa calduta55 g zahar675 g faina alba1/2 lingurita sare2 1/2 cani de lapte caldut65...
Knulp. Demian – Herman Hesse
Titlu: Knulp. Demian Autor: Herman Hesse Editura: RAO An: 2000 Numar pagini: 256 abandonat*slab*mediocru*mediu*bun*foarte bun*excelent*capodopera Challenge: Herman Hesse Prima linie: Intr-un rand, pe la inceputul anilor nouazeci, prietenul nostru Knulp fu nevoit sa zaca vreme de mai multe saptamani intr-un spital… Ultima linie: Insa cand...
Mic tratat de pisicologie – Serban Foarta
Titlu: Mic tratat de pisicologie Autor: bucati feline in felii stranse la un loc de Serban Foarta Editura: Humanitas An: 2008 Numar pagini: 158 abandonat*slab*mediocru*mediu*bun*foarte bun*excelent*capodopera Prima linie: Firesc, de parca am fi rude,/ La mine-n creier un motan/Se plimba tandru, de vreun an./Cand miauna,...
Friptura de porc cu rozmarin
Nu stiu de ce (nici macar eu nu imi explic!) nu am adaugat eu pana acum rozmarin pe friptura de porc. Rezultatul este incredibil si de atunci cu greu ma abtin sa nu adaug rozmarin la orice reteta cu carne de porc. Teoretic nici nu...
Zei Americani – Neil Gaiman
Titlu: Zei Americani (American Gods) Autor: Neil Gaiman Editura: Tritonic An: 2006 Numar pagini: 638 abandonat*slab*mediocru*mediu*bun*foarte bun*excelent*capodopera Prima linie: Shadow statuse trei ani la inchisoare. Ultima linie: – iar eu am descoperit ulterior ca America fusese in America tot timpul. Context: citita in cateva nopti...
Fasii de pui cu fasole verde
Ingrediente: 500g piept de pui 2 catei de usturoi 50g unt 2 lg zeama de lamaie 600 g fasole verde si/sau galbena (eu am folosit amestecat) 200 g morcovi 3 linguri ulei 1 ceapa frunze de busuioc sare si piper *pentru aceasta reteta m-am inspirat...
Asa-zisul rau – Konrad Lorenz
Sunt deja la a doua lectura a acestei carti si de fiecare data a fost o experienta cel putin la fel de educativa, daca nu chiar magica. Prima oara am citit cartea din punct de vedere uman. L-am citit pe Lorenz pentru a gasi in...