Mancare de fasole pastai cu aripioare si mamaliga
Mancare de fasole pastai cu aripioare si mamaligaO reteta simpla si delicioasa, care se pregateste rapid si care este potrivita atat cu fasole pastai proaspata, cat si cu cea congelata. Astfel incat, puteti pregati aceasta reteta indiferent de sezon. Ingrediente1 ceapa 1 ardei gras2 morcoviaprox....
Friptura de pui cu mamaliga, ou si sos de prune
Reteta aceasta a luat nastere datorita unui piept de pui ramas de la friptura de ieri. Dar, la fel de bine, puteti praji special putin piept de pui – merita cu varf si indesat! Ingrediente 1 piept de pui (fie ramas de la friptura,...
Porc mexican cu mamaliga
In mod paradoxal, la noi vara este sezonul slow cooker-ului, pentru ca vara prefer sa nu mai incalzesc casa cu aragazul/cuptorul si aleg sa gatesc in slow cooker, care nu incalzeste la fel de tare si poate fi scos si in balcon/curte. Reteta de...
Desert de mamaliga cu magiun de corcoduse si nuci
In iulie scriam pe Facebook ca imi doresc ca si in Romania sa serbam ziua nationala cu aceasi bucurie culinara cu care o fac americanii, de aceea ma bucur nespus sa particip pentru prima oara la provocarea Dulce Romanie tocmai cand serbam ziua nationala....
Oua ochiuri cu legume si mamaliguta
Probabil mai putin dintre voi stiti de la ce vine numele blogului, pentru ca Ama vine de fapt de la Ana-Maria. Si cum azi a fost si ziua mea (La multi ani tuturor cititoarelor mele care poarta acest nume!:) ), m-am trezit de dimineata cu...
Tocanita picanta de pui
Imi era pofta de ceva picant si cum aveam niste ardei iuti proaspat cumparati am decis sa le dau o intrebuintare nobila. Si iata ce a iesit! Ingrediente aripioare de pui1 ardei iute2 ardei grasi5 catei de usturoi3 rosii2 linguri de bulion100 ml vin rosupatrunjel...
Ostropel de pui
Nu am facut niciodata pana acum ostropel de pui si chiar si acum am trisat putin pentru ca nu am folosit praz. Asadar, cei care vor fi extrem de dezamagiti de aceasta „scapare”, ii rog totusi sa nu imi critice prea aspru reteta pentru ca...
Pui taranesc
Adeseori ajungem sa calatorim culinar in cele mai indepartate si exotice locuri, sa utilizam cele mai nestiute ingrediente si ignoram ceea ce avem acasa. Si nu, bucataria romaneasca nu se rezuma doar la mancarea grasa a omului care munceste toata ziua si are cum sa...
Supa-crema de legume cu crutoane de mamaliga cu rozmarin
Cred ca nu mai e un secret pentru cititorii fideli ai acestui blog ca imi plac supele-creme. Sunt topita dupa ele, dupa consistenta si delicatetea lor. Si cum experimentez tot felul de solutii, iata ce am incercat intr-o frumoasa dupa-amiaza. Supa-crema de legume am facut-o...
Pui la cuptor cu usturoi si mamaliguta
O reteta care mi-a fost inspirata de o reteta gasita in Practic in bucatarie, dar i-am adus modificari dupa gustul meu 🙂 Ingrediente: 2 pulpe pui2 aripioare1 capatana de usturoi1 lingurita rozmarin1 lingurita cimbru1/2 pahar vin albfainasare, piper Carnea de pui se condimenteaza, se da...